Clémentine Leleu

Clémentine Leleu

Stagiaire Assistante F&B at Ramada Encore Genève
Lives in Cruseilles, France
over 6 months ago

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Diplômée de l'Ecole Hôtelière de Genève, j'ai aujourd'hui 1 an et demi d'expérience en restauration, polyvalente, avenante, travail organisé et soigné, compétences logiciel, bonne maîtrise de soi et esprit positif.
Déterminée, passionnée par le domaine de la restauration et de la gestion d'entreprise, l'envie d'apprendre et de découvrir les savoir-faire des professionnels sont mes principales motivations pour réussir dans ce métier.

Experience

  • Stagiaire Assistante F&B

    Ramada Encore Genève - Geneva, Switzerland

    F&B other
    October 2017 - April 2018 · 7 months

    Service Encaissement Planning Conception carte du restaurant The Hub

  • Stagiaire Cost Controller

    Crowne Plaza Geneva - Geneva, Switzerland

    Purchasing
    October 2016 - March 2017 · 6 months

    Préparation des commandes des différents points de vente Enregistrement bulletins de livraison et clôture des factures Spot-check et inventaire Accueil des fournisseurs et contrôle de la marchandise Commandes

  • Stagiaire Pâtisserie

    Hotel President Wilson, Geneva - Geneva, Switzerland

    F&B kitchen
    October 2015 - April 2016 · 7 months

    Stage de 6 mois en qualité de stagiaire pâtisserie (Chef Michel Roth – MOF et Bocuse d'Or – 1991) : mise en place, garde-manger, service traiteur, tenue du buffet brunch, connaissance parfaite des normes d'hygiène HACCP.

  • Serveuse

    La Case Gourmande - Le Lamentin, Martinique

    Other
    October 2014 - November 2014 · 2 months

    Accueil et prise en charge du client Mise en place du restaurant Service Réassort marchandises Entretien et décoration des locaux

  • Serveuse polyvalente

    Le Saladier Bio - Le Lamentin, Martinique

    Other
    July 2014 - October 2014 · 4 months

    Préparation cuisine - Connaissance des produits Service client - Encaissement Entretien de la cuisine

  • Caissière polyvalente

    Aquarius Biocoop - Annecy, France

    Other
    June 2012 - August 2014 · 2 years and 3 months

    Caisse Remise en rayon Prise de commandes Entretien du magasin Conseil des clients

Education

  • Diplome ES

    Ecole Hôtelière de Genève - Geneva, Switzerland

    April 2015 - April 2018

  • Licence Géographie - Environnement

    Institut de Géographie - Paris 1 - Panthéon Sorbonne - Paris, France

    October 2010 - May 2013

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%
  • Spanish
    Limited working
    40%
  • German
    Notions
    20%
Connections
Virginie Aeby
Human Resources Coordinator at Marriott International
Calvin Susanto
F&B Service Intern at Golf-Hôtel René Capt
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Co-Founder at IDEA Management & Consulting services Pvt. Ltd
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