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About me
Actuellement en deuxième année du Bachelor en Management Hotelier International à VATEL Bordeaux, que j'achèverai en mai 2025, je suis à la recherche d'un contrat étudiant, d'extra ou meme d'un stage, dans le but de me former aux différents métiers de l'hôtellerie. Je suis quelqu'un d'autonome, avec un esprit d'équipe, rigoureuse et j'aime avoir un bon relationnel. Je suis également très disponible aux différentes offres.
Au plaisir de vous rencontrer
Constance Gilbert
Experience
2 years and 3 months
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Bottle preparation
Maison d'Estournel, Saint Estèphe - 40
F&B kitchenJanuary 2022 - Now · 2 years and 3 monthsReplenishment Wine service
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Employée polyvalente
Les Séraphines - Bordeaux, France
Host/HostessNovember 2023 - November 2023 · 1 monthRécemment, j'ai eu l'opportunité de réaliser mes pratiques Vatel, au sein d'une chambre d'hôte, Les Séraphines, à Bordeaux. J'ai pu développer certains atouts comme la polyvalence puisque je m'occupais des petits déjeuners, assistait la Femme de chambre, puis je me suis occupée de terminer des Flyers pour la Maison ainsi que de réaliser une carte du projet Honesty Bar sur Canva.
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Stagiaire sommellerie
Hotel du Palais - Biarritz, France
SommelierJune 2023 - October 2023 · 5 monthsDans le cadre de ce stage en sommellerie, j'ai pu découvrir un nouveau métier ou j'ai appris le service du vin, les accords mets et vins, la gestion de stocks, gestion de cave, service sur différents,nts points de vente, conseils clients,
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SOMMELIER TRA INEE
Hotel du Palais - Biarritz, France
SommelierJune 2023 - October 2023 · 5 monthsWine service Order taking Customer advice Cellar / stock management Stocktaking
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Commis de salle
La Maison d'Estournel - Saint-Estèphe, France
F&B ManagementSeptember 2022 - November 2022 · 3 months -
Commis de salle
Maison d'Estournel, Sait Estèphe - Saint-Estèphe, France
F&B serviceSeptember 2022 - October 2022 · 2 monthsPréparation de salle : dressage des tables, vérification de l'hygiène, nettoyage Accueil des clients Services des repas Prise de commandes Encaissement des clients
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COMMIS
Maison d'Estournel, Saint Estèphe - 40
F&B serviceSeptember 2022 - October 2022 · 2 monthsRoom preparation: table setting, hygiene checks, cleaning Customer reception Meal service Order taking Customer collection HOSTESS Maison Joanne,Wine Trade, Bordeaux
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COMMIS DE SALLE
Maison d'Estournel, Saint Estèphe
F&B serviceSeptember 2022 - October 2022 · 2 monthsPréparation de salle : dressages des tables, vérification de l'hygiène, nettoyage Accueil des clients Services des repas Prises de commandes Encaissement des clients
Education
Currently studying
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Bachelor International en Management Hotelier
V A TEL
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Baccalauréat Général
FENELON NOTRE DAME
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Baccalauréat; Diplômée du Baccalauréat mention européenne avec spécialités Histoire Géopolitique et Sciences Économiques et Sociales
Fenelon Notre Dame
September 2019 - June 2022 -
Baccalauréat mention européenne
Lycée Fenelon Notre Dame - La Rochelle, France
September 2019 - June 2022
Languages
3 languages
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French
Native or fluent
-
Spanish
Professional working
-
English
Professional working
Personal information
Date of birth
May 19th 2004
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