Daniele Dubioso

Daniele Dubioso

General Manager e consulente aziendale at beija flor
Lives in Florence, Italy

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About me

Estremamente motivato a sviluppare costantemente le mie abilità e crescere sia professionalmente che personalmente.
Attualmente in cerca di nuove posizioni che stimolino la mia figura e disponibile a spostamenti in Italia/estero.

Experience

6 years and 8 months

  • General Manager e consulente aziendale

    beija flor - Nardò, Italy

    Tourism
    April 2019 - June 2019 · 3 months

    Responsabile delle operazioni e decisioni generali Organizzatore di eventi aziendali e coordinatore dei social Formazione e supervisione dei dipendenti Responsabile sicurezza, HACCP, piccola contabilità, norme contrattuali con annesse assunzioni e colloqui Responsabile e redattore degli standard qualitativi e quantitativi aziendali Creazione del menù e drink list

  • Event Sales Coordinator

    La Ménagère - Florence, Italy

    Events
    November 2017 - July 2018 · 9 months

    Pianificazione, creazione e sviluppo di eventi Organizzazione dei servizi nel rispetto delle formule standard stabilite dalla direzione in termini di qualità, quantità e costi garantendo le scadenze calendario e esigenze aziendali Addetto all'accoglienza ed accompagnatore al tavolo Operatore dei servizi centralino, cassa , contabilità generale, Organizzazione PC aziendale e mail d'ufficio. Costante aggiornamento dei contatti VIP e mailing list

  • Bartender

    babylon - Florence, Italy

    F&B service
    January 2017 - January 2018 · 1 year and 1 month

    Addetto all preparazione cocktail, gestione banco bar e cassa. Coordinatore del personale durante il servizio e gestione rapporti con la clientela.

  • Chef de rang

    Beau-Rivage Palace Lausanne - Lausanne, Switzerland

    F&B service
    July 2017 - September 2017 · 3 months

    Allestimento e mise en-place della sala per il servizio Pranzo/Cena Accoglienza clienti, supervisione e cura del rango Ottimizazzione del servizio, accuratezza e orientamento al cliente per le comande. Addetto alla caffetteria e preparazione cocktail Preparazione e presentazione accostamento cibo/bevande

  • Chef de rang

    odeon bistro - Florence, Italy

    F&B service
    December 2015 - December 2016 · 1 year and 1 month

    Allestimento e mise en-place della sala per il servizio Pranzo/Cena Accoglienza clienti, supervisione e cura del rango Ottimizazzione del servizio, accuratezza e orientamento al cliente per le comande. Addetto alla caffetteria e preparazione cocktail Preparazione e presentazione accostamento cibo/bevande

  • Head Bartender

    coconar 17 - Cala Ratjada, Spain

    F&B service
    June 2015 - October 2015 · 5 months

    Addetto alla preparazione Cocktail e postazione bar Gestione banco bar, cassa e creazione della drink List Coordinatore del personale bar durante il servizio Ottimizazzione del servizio e gestione magazzino Contatti con fornitori, gestione magazzino ed approvvigionamento delle materie prima

  • Head Barista

    bar vittoria - Empoli, Italy

    F&B service
    October 2013 - January 2015 · 1 year and 4 months

    Addetto alla caffetteria e colazioni. Gestione del bar, cassa e reparto caffetteria, emissione ordini. Preparazione cocktail pre/post cena.

  • facilitatore

    Associazione KR - Castelfiorentino, Italy

    Public Relations
    January 2009 - December 2010 · 2 years

    Aiutare ragazzi con notevoli difficoltà motorie e di apprendimento a compiere i compiti di scuola migliorando la propria autonomia nello studio con lo scopo inoltre di facilitare la socializzazione ed integrazione tra le varie persone. Utilizzando giochi e metodologie studiate per ogni persona

Education

  • Hospitality school , milano

    April 2017 - April 2017

    -Corso di "VALUTATORE DELLA QUALITA' DEI SERVIZI E REDATTORE DEGLI STANDARD IN AMBITO AZIENDALE ED ALBERGHIERO" presso L'HOSPITALITY SCHOOL, Milano

  • Istituto Enriquez - Castelfiorentino, Italy

    September 2008 - June 2013

    -Diploma di maturità come " TECNICO DELLA GESTIONE DELL'IMPRESA TURISTICA" presso l'Istituto "F. Enriques" di Castelfiorentino, (FI) Anno 2013

Languages

4 languages

  • Italian

    Native or fluent

  • Spanish

    Full professional

  • French

    Full professional

  • English

    Full professional

Personal information

Nationalities

  • Italian

Date of birth

September 18th 1993

Following
25hours Hotel Company
Hamburg, Germany
Other members
Carlo Savasta
Belluno, Italy
Thibault Grisard
Paris, France
Jennifer Belizaire
Saint-Légier-La Chiésaz, Suisse
Marko Radin
Paris, France
Lucie Gouts
Lausanne, Switzerland
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