Daphné Bruneau

Apprentie direction financière at Le Royal Monceau - Raffles Paris
Lives in Paris, France

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Experience

9 years and 5 months

  • Apprentie direction financière

    Le Royal Monceau - Raffles Paris - Paris, France

    Secretary / Executive Assistant
    September 2019 - Now · 4 years and 7 months

    Missions : Contrôle de recettes, clôture quotidienne et envoi des rapports aux collaborateurs, contrôle cartes de crédit, mise à jour taux de change, envoi duplicata factures clients, contrôle des couverts, aide ponctuelle comptabilité fournisseurs/comptabilité clients/contrôle des coûts…

  • Assistante CEO

    Più Più - Paris, France

    Management
    October 2020 - April 2021 · 7 months

    Missions : Assister le CEO dans toutes les fonctions supports nécessaires à la vie et au développement de l'entreprise

  • Apprentie gouvernante

    Hilton Paris Opera - Paris, France

    Housekeeping
    September 2017 - August 2019 · 2 years

    Missions : Contrôle chambres, gestion/management du personnel d’étage, gestion des demandes particulières, coordination avec la réception/minibar/service technique, commande économat…

  • Gouvernante en alternance

    Hôtel Hilton Paris Opéra - 8th arrondissement of Paris, Paris, France

    Housekeeping
    September 2017 - August 2019 · 2 years

    Missions : Contrôle chambres, gestion/management du personnel d'étage, gestion des demandes particulières, coordination avec la réception/minibar/service technique, commande économat... (Lettre de recommandation sur demande)

  • Apprentie Room Service

    Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection - Paris, France

    F&B service
    August 2016 - August 2017 · 1 year and 1 month

    Missions : MEP office, dressage tables, gestion étages (service en chambre, recouches, minibar), entretien office room service...

  • Serveuse/Room

    Hôtel Plaza Athénée - 8th arrondissement of Paris, Paris, France

    F&B service
    August 2016 - August 2017 · 1 year and 1 month

    Missions : MEP office, dressage tables, gestion étages (service en chambre, recouches, minibar), entretien office roomservice...

  • Serveuse

    Fosca' - Paris, France

    F&B service
    April 2016 - July 2016 · 4 months

    Missions : Accueil, placement, service en salle et en terrasse, encaissement, MEP salle, entretien du restaurant...

  • Serveuse en extra

    Masterself - Paris, France

    F&B service
    April 2015 - April 2016 · 1 year and 1 month

    Serveuse en extra, Masterself conciergerie culinaire (Soirées Longchamp Summer Shelter, Soirées Brunett, Brunch du Jamel Comedy Club...) Missions : MEP du lieu, accueil, placement, service, encaissement, rangement du matériel...

  • Commis serveuse

    The Lanesborough - London, United Kingdom

    F&B service
    November 2015 - January 2016 · 3 months

    Restaurant Céleste (1* Michelin) Missions : MEP salle/office/ passe cuisine, runner, chef de passe, entretien matériel salle et office...

  • Serveuse

    Venezia - Paris, France

    F&B service
    June 2015 - August 2015 · 3 months

    Missions : Accueil, placement, service en salle et en terrasse, encaissement, MEP, entretien du restaurant...

  • Serveuse

    Timgad - Courbevoie, France

    F&B service
    February 2015 - April 2015 · 3 months

    Serveuse, Restaurant Timgad à Courbevoie Missions : Accueil, placement, service en salle, encaissement, MEP salle, entretien du restaurant...

  • Serveuse

    Timgad - Courbevoie, France

    F&B service
    April 2014 - May 2014 · 2 months

    Missions : Accueil, placement, service en salle, encaissement, MEP salle, entretien du restaurant...

  • Hôtesse

    Paradis du fruit - Paris, France

    Host/Hostess
    January 2014 - January 2014 · 1 month

    Missions : Accueil, placement, accueil téléphonique

Education

  • MBA Management de l'hôtellerie

    ESG - Paris, France

    September 2020 - June 2022

  • Licence

    Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) - Paris, France

    September 2019 - September 2020

    Licence Pro Organisation et gestion des Établissements d'Hôtellerie et de restauration

  • Licence OGEHR (Organisation et Gestion des Établissements d'Hôtellerie et de Restauration) - parcours Hébergement

    EPMT - Paris, France

    September 2019 - June 2020

  • Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) - Paris, France

    September 2017 - September 2019

    BTS Hôtellerie - Restauration option A

  • BTS Hôtellerie - Restauration option A en contrat d'apprentissage

    EPMT - Paris, France

    September 2017 - June 2019

  • Mise à niveau BTS Hôtellerie - Restauration

    EPMT - Paris, France

    September 2016 - June 2017

  • Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) - Paris, France

    September 2016 - September 2017

    Mise à niveau BTS Hôtellerie - Restauration

  • BAC

    Lycée Paul Lapie - Courbevoie, France

    September 2010 - July 2013

    Baccalauréat STG (Sciences et Technologies de la Gestion) option communication.

Languages

4 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Professional working

  • Spanish

    Notions

  • Italian

    Notions

Personal information

Nationalities

  • French

Date of birth

November 22nd 1994

Driving License

Yes

Skills

4 skills

  • gouvernante
  • income auditor
  • Serveuse
  • Waitress
Connections
Hermes Recruit
Cruise Ship Careers at Hermes Recruitment
NALIN KAUSHIKA
Recreation Manager at Conrad Bora Bora Nui
Arisa Masuda
Enrollment Counselor at Vatel USA
View 4 connections
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CitizenM
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The Ascott Limited - France, Belgium & Spain Novotel Paris Centre Tour Eiffel
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Paris, France
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Paris, France
Hamza El Omari
Paris, France
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