David Hernandez macias

Jefe de partida at Grupohotel
Lives in Barcelona, Spain
over 6 months ago

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Hola me llamo David soy cocinero desde hace ya años, he trabajado por muchos sitios de España cogiendo experiencia en diferentes puestos de cocina, trbajo en frío, jefe de partida en cocina del calientes tanto en restaurantes como en hoteles, también trabajó en pescadería o carnicería en hoteles, también tocó la pastelería, he trabajado en Denia en servicio de Celebraciones Els Poblets de Quique Dacosta

Experience

  • Jefe de partida

    Grupohotel - Ciutadella de Menorca, Spain

    Catering
    May 2015 - September 2016 · 1 year and 5 months

Education

  • Cocina molecular y de vanguardia

    Els Poblet Quique Dacosta - Dénia, Spain

    October 2007 - February 2008

    Cocina molecular, diferentes texturas de vanguardia y cocina a baja temperatura

Languages

  • Spanish
    Professional working
    60%

Other

  • Cocina de vanguardia

    Soy cocinero, empezé con 14 años en la cocina, tengo conocimientos de cocina de vanguardia

    2015-09-03 14.41.08.jpg
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Paris, France
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