Davide Cadoni

Davide Cadoni

Cuoco at Pomiroeu di Giancarlo Morelli
Lives in Cagliari, Italy

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About me

Sono un ragazzo che nutre un grande amore verso la ristorazione ed in generale verso il settore dell'ospitalità.
Per approfondire le mie conoscenze ho voluto frequentare un importante corso presso "ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana". All'interno della cucina però mi sono reso conto di non poter valorizzare tutte le mie attitudini.
La figura nella quale ho sempre identificato me stesso in futuro è il manager della ristorazione. Sono alla ricerca di una struttura che mi dia nel tempo la possibilità di crescere professionalmente nella direzione che meglio potrà esprimere le mie qualità e la mia voglia di fare. E' proprio quest'ultimo aspetto che mi consente di essere versatile, flessibile e con grande sete di conoscenza

Experience

6 months

  • Cuoco

    Pomiroeu di Giancarlo Morelli - Seregno, Italy

    F&B kitchen
    October 2018 - March 2019 · 6 months

Education

  • Corso Superiore di Cucina Italiana

    ALMA - Parma, Italy

    March 2018 - March 2019

  • Tecniche di cucina

    ALMA - Parma, Italy

    September 2017 - December 2017

  • Diploma Liceo Scientifico

    Liceo Scientifico Pitagora

    September 2011 - July 2017

  • Licenza Media, Licenza di Solfeggio, 3°Anno di Pianoforte

    Conservatorio Pierluigi da Palestrina - Cagliari, Italy

    September 2008 - June 2011

Languages

3 languages

  • Italian

    Native or fluent

  • English

    Professional working

  • French

    Notions

Personal information

Nationalities

  • Italian

Skills

9 skills

  • Beer and Wine Knowledge
  • Computer skill
  • F&B Kitchen
  • food history
  • Food Management
  • Food Science
  • Italian food
  • Team collaboration
  • Wine and food pairing
Connections
Valerio Antonaccio
Recruitment Manager at Zuma Restaurants
Giuseppe Mastandrea
Commis de Rang at Ristorante Luigi Pomata
Following
ALMA
Parma, Italy
Barrière
Paris, France
Other members
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Villanova Monteleone, Italy
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