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About me
Principales matières et compétences professionnelles étudiées
Cuisine, études en nutrition et pâtisserie, Aptitudes et compétences
Professionnelles
Langues
Relations et compétences professionnelles
Je sais instaurer une relation productive avec autrui et je suis toujours motivé par mon travail. De
plus, je vise à m'améliorer chaque jours dans mon domaine. Je suis autant capable de travailler seul
ou en collaboration dans une équipe., Compétences techniques
Je suis chef pâtissier professionnel, ainsi je sais préparer des gâteaux traditionnels et modernes,
de plus j'ai des compétences en boulangerie. Dans mon travail, j'accorde beaucoup d'attention à la
qualité des ingrédients ainsi qu'à leur provenance.Au fil de mes expériences de travail ainsi que
dans ma formation, j'ai pu faire grandir mes compétences culinaires en me penchant sur la valeur
nutritive des pâtisseries. Mais encore, je m'affirme par mon organisation au travail ainsi que par
mon analyse sensoriel lors de mes créations.Enfin, je sais être indépendant dans mon organisation en
tant que chef pâtissier mais je suis également apte à intégrer une équipe en toute coopération avec
un esprit d'entraide.
Experience
3 years and 4 months
-
Pastry Chef
Chandolin Boutique Hotel - Chandolin, Switzerland
PastryDecember 2020 - Now · 3 years and 4 months
Education
-
Spécialisation en patisserie
Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme (PR); ALMA
-
Languages
1 language
-
French
Professional working
Personal information
Nationalities
-
Italian
Date of birth
July 19th 1994
Driving License
Yes
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