Emilie DUPONT

Emilie DUPONT

Student European Bachelor in International Hotel & Tourism Management at CMH International Hospitality Management School
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Disponible immédiatement pour un stage de 4 à 6 mois, en alternance, dans votre établissement, je souhaite mettre à votre disposition mon esprit d'ouverture et ma capacité d'adaptation.
Après avoir suivi une solide formation et acquis de belles expériences en tant qu’assistant manager, puis dans le contrôle qualité et pour finir, dans le secteur de la restauration, je cherche aujourd'hui à élargir le champ de mes compétences à celui du management en hôtellerie-restauration haut de gamme.

Experience

  • Student European Bachelor in International Hotel & Tourism Management

    CMH International Hospitality Management School - Paris, France

    Management
    October 2015 - April 2016

    Hospitality, Luxury, Tourism

  • Room Service,

    HÔTEL D'ANGLETERRE 5*, Leading Hotels of the World, Red Carnation Hôtels - Geneva, Switzerland

    F&B service
    February 2015 - August 2015

    _ Mise en place du tableau de gestion des mini-bars _ Service banquets et restaurant _ Cocktails extérieurs (mise en place, vestiaire, boissons, canapés,...)

  • Assistant Manager

    Restaurant SAGA KHAN - Zürich, Switzerland

    Administration & General
    November 2014 - January 2015

    _ Tenue de caisse _ Rapports hebdomadaires et suivi _ Achats réapprovisionnement _ Réservations

  • Chef de Rang

    Restaurant L'OPIDOM - Tours, France

    F&B service
    September 2013 - April 2014

  • Chef de Rang,

    Restaurant BOMBAY BRASSERIE, Taj Hotels Resorts and Palace - London, United Kingdom

    F&B service
    May 2013 - August 2013

  • Femme de Chambre

    Hôtel de Charme LES AIRELLES 5*, Leading Hotels of the World - France

    Housekeeping
    January 2013 - March 2013

  • Contrôleuse Qualité

    FIABILA Services, Cosmétiques - Le Perray-en-Yvelines, France

    Other
    May 2011 - November 2013

    Contrôles des échantillons et produits finis suivants les procédures imposées - Validation et refus des palettes

  • Assistante de Direction, Assistante Commerciale,

    MTH (Mécanique Tour Héliogravure), Janoschka Packaging - Gallardon, France

    Administration & General
    June 2006 - July 2010

    _ Accueils physiques, téléphoniques _ Facturation et devis, gestion des achats et stocks, _ Gestion des sinistres, _ Contrôle des produits finis, _ Expéditions, _ Gestion du personnel (Paie, plannings, congés, maladies, visites médicales,...)

Education

  • Bachelor in International Hotel & Tourism Management

    CMH Paris - Centre de Management Hôtelier International - Paris, France

    October 2015 - October 2016

  • Obtention du Brevet de Technicien Supérieur Assistant Manager

    Lycée Sylvia Montfort - Luisant, France

    September 2004 - June 2006

  • Obtention du Baccalauréat Sciences et Techniques du Tertiaire Informatique de Gestion

    Lycée Fulbert - Chartres, France

    September 2002 - June 2003

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%
  • Spanish
    Notions
    20%
  • Chinese
    Notions
    20%
  • German
    Notions
    20%

Skills

  • Room service Management
  • Sales
  • Souriante
Connections
Damayandee Mooneesawmy
Luxury & Hospitality Management Student at CMH - European Center of International Hospitality & Tourism Management
Laurent PICCINO
Agent Administration RH, Formation et Développement chez Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center
Thouvenel Arthur
Student from CMH Paris - Centre de Management Hôtelier International
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