Emilie Marin

Emilie Marin

Serveuse Polyvalente Chef de Rang at Patoch's Family Restaurant
Lives in Nice, France

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About me

Après mes études de Droit, une vérita
ble passion pour les métiers de la Restauration m’est
apparue. Ayant été formée directement au coeur de l’action, par de très grands
professionnels du milieu, j’ai appris à maitriser tous les aspects rigoureux du métier. Avec
maintenant plus de 6 ans d’exp érience, accueil, rigueur, conseil & travail d’équipe sont les
mots d’ordre de mon quotidien, afin de répondre au mieux aux attentes de chaque client, et
de leur offrir une expérience de grande qualité.

Experience

9 years and 2 months

  • Mixologue

    Patoch's Family - Nice, France

    F&B other
    September 2016 - Now · 2 years and 9 months

    Création d'un Bar à Cocktails, Maitrise des différentes techniques de mixologie (shaker, cuillère à mélange ...)

  • Serveuse Polyvalente Chef de Rang

    Patoch's Family Restaurant - Nice, France

    F&B service
    April 2012 - Now · 7 years and 2 months

    Service Semi-Gastro - Bar Management d’une équipe & Travail d’équipe Grande Fibre commerciale, Vente - Identification et réponse aux attentes des clients Gestion des Stocks - Inventaire Conseil des Vins aux clients selon leurs goûts et les accords mets & Vins

  • Equipière polyvalente

    McDonald's France - Nice, France

    F&B other
    April 2010 - August 2012 · 2 years and 5 months

Education

  • HACCP

    RH Reflex

    July 2018 - July 2018

  • Patisserie sur assiettes

    PG formation

    April 2018 - October 2018

  • Conseils en Vin – Mets & Vins, Constituer une Cave & Vendre les Vins

    Franck Thomas Formation

    June 2016 - September 2016

  • Master Droit privé

    Université de Nice Sophia Antipolis - Nice, France

    September 2009 - May 2014

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Full professional

  • Spanish

    Limited working

Skills

15 skills

  • accueil client
  • calme
  • capacité d'analyse
  • Conseil
  • Dynamisme
  • Easy contact
  • Esprit d'analyse
  • Fibre commerciale
  • gestion de la pression
  • Management
  • Rapidité
  • Rigueur
  • sens de l'accueil
  • travail d'equipe
  • VENTE
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