Emma Lacour

Emma Lacour

Student from Vatel Paris
Lives in London, United Kingdom
over 6 months ago

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Etudiante en 2ème année à Vatel Bruxelles. J'ai effectué ma 1ère année à Vatel Paris et ai souhaite approfondir mon niveau d'anglais et découvrir une autre capitale européenne en participant au programme d'échange Vatel "Marco Polo".

Je suis passionnée de gastronomie et de pâtisserie.

Plus tard, je souhaiterai me diriger vers une carrière dans l'évènementiel (wedding planning, séminaires, congrès...).

Experience

  • Stagiaire Conferences & Evenements

    The Waldorf Hilton, London - London, United Kingdom

    Events
    May 2018 - October 2018 · 6 months

  • Réceptionniste

    Hilton Brussels City - Brussels, Belgium

    Front Office reception
    November 2017 - April 2018 · 6 months

    En alternance avec mes cours, j'ai travaillé en tant que réceptionniste au Hilton Brussels City. Je m'occupe des check-in et check-out des clients.

  • Demi-Chef de Rang

    Five Seas Hotel Cannes - Cannes, France

    F&B service
    May 2017 - September 2017 · 5 months

    Pour mon stage de 1ère année, j'ai été stagiaire 4 mois au restaurant Le Roof du Five Seas Hotel 5* à Cannes. J'ai été commis au restaurant et j'ai su évoluer jusqu'à devenir chef de rang. J'ai participé à l'organisation et au déroulement d'événements (cocktails privés, congrès) notamment lors du Festival de Cannes. J'ai également occupé le poste d'hôtesse d'accueil du restaurant. Ce premier stage a été très enrichissant tant au niveau professionnel qu'humain.

  • Commis

    Restaurant Vatel - Paris, France

    F&B kitchen
    November 2016 - May 2017 · 7 months

    En alternance avec les cours, j'ai occupé le poste de commis de cuisine et pâtisserie au Restaurant Vatel à Paris dans le 17ème arrondissement. J'ai également occupé le poste de commis de salle en service restaurant et banquet. Ce fut une première expérience dans le monde de la restauration très enrichissante et complète.

  • Conseillère de vente

    L'Eclair de Génie - Paris, France

    Sales & Marketing
    September 2016 - October 2016 · 2 months

    CDD de 2 mois au sein de L'Eclair de Génie par le chef Christophe Adam, boutiques basées sur un produit phare, l'éclair, décliné sous différents goûts et couleurs. J'ai occupé le poste de conseillère de vente dans la boutique située rue Sainte Croix de la Bretonnerie dans le Marais, également dans le corner du BHV Hotel de Ville. Cette première expérience professionnelle m'a permis d'avoir un contact direct avec les clients et d'apprendre les bases de la vente.

Education

  • Vatel Paris - Paris, France

    November 2016 - Now

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%
  • German
    Professional working
    60%

Skills

  • Always smiling
  • F&B Hostess
  • F&B service
  • Front office reception
  • High motivated
  • Microsoft pack office
  • On time
  • Room service
  • Very organized

Other

Connections
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Senior Guest Service Agent (Acting Duty Manager) at Regent Plaza Hotel and Covention Center
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Intern at Four Seasons Hotel
Aziz Mahmoudi
F&B supervisor chez Four Seasons - Tunis
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