Estelle Barbin

Estelle Barbin

Assistante chef de projet at ChoYou
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Etudiante en 1ère année MBA « International Hospitality & Luxury Brands Management » – CMH Paris, je suis passionnée par l'univers du tourisme et du luxe. Associant ces deux domaines, l'hôtellerie est un environnement de travail qui m'attire car le relationnel est omniprésent et les métiers sont tournés vers le service et impliquent souvent une dimension multiculturelle.
J'ai voyagé dans le monde entier et j'aime pratiquer les langues étrangères. Les métiers de l'hôtellerie orientés vers la clientèle représentent un contexte professionnel idéal pour mettre à profit et enrichir ces atouts personnels.

Experience

  • Assistante chef de projet

    ChoYou - Paris, France

    Events
    June 2018 - Now

    ChoYou – Agence Evénementiel – Paris 6ème - Assistante chef de Projet Recherche et sélection de lieux de réception et divers prestataires pour événements de 50 à 500 personnes à Paris et à l’étranger ; Assistance à l’organisation sur site

  • Assistante Commmerciale Séminaire et Banquets

    Westminster, paris Groupe Warwick - Vendôme, France

    Sales & Marketing
    December 2017 - May 2018

    Stage à temps partiel de 5 mois au sein de l'hôtel Westminster du Groupe Warwick à Paris, à deux pas de la place Vendôme, de l'Opéra et du jardin des Tuileries. Poste à l'encontre de l'ensemble de l'équipe marketing et commerciale, j'ai assisté Justine BOURSON, la Responsable commerciale Séminaire et Groupe. Mes tâches : - Devis de proposition aux clients par mails - Envoie du détails de l'évènement après confirmation ainsi que du contrat et de la facture - Remplir des fiches de fonctions de l'évènement ainsi que les calendriers - Relance des propositions client - Création de Block sur Opéra

  • Gouvernante - Assistante

    Le Meridien Ra Beach Hotel & Spa - El Vendrell, Spain

    Housekeeping
    May 2017 - September 2018

    Stage à temps plein de 5 mois à l'étranger, en Espagne au sein d'une chaine hôtelière : Le Méridien. En travaillant dans cet hôtel 5* j'ai ainsi pu prendre connaissance des standards d'une chaine et les mettre en application. J'ai d'ailleurs été en charge de m'en occuper pour cette année. Par la suite, le manager du département Housekeeping m'a enseigné à contrôler une chambre, un point important dans ce service. Par ailleurs, j'ai également su au fur et à mesure de cette expérience manager une équipe principalement des femmes de chambres mais aussi des équipiers. J'ai été en charge du linge de l'hôtel et de sa comptabilisation.

  • Stage en alternance

    Hôtel Villa Saxe Eiffel - Paris, France

    Front Office reception
    November 2016 - March 2017

    Stage en Alternance de 5 mois au " Villa Saxe Eiffel", un boutique-hôtel 4 étoiles près des Invalides, de Montparnasse et de la Tour Eiffel. Formée par une équipe jeune et dynamique je suis continuellement au contact des clients que se soit à la Réception pour accueillir chaleureusement les clients lors de leur check-in, les renseigner sur le fonctionnement de l'hôtel ou encore les accompagner dans leur chambre. Pour tous besoins nécessaire, j'informe également nos clients sur Paris et les environs en tant que concierge. Je retrouve dans ce stage un aspect de Room-Service, différent mais tout aussi intéressant que mon expérience précédente.

  • Commis de salle et Room Service

    Le Cinq Codet - Paris, France

    F&B service
    April 2016 - September 2016

    Stage - Commis de salle et room service – Clientèle internationale affaires et loisirs « Le Cinq Codet » Paris-Invalides, boutique-hôtel 5 étoiles - Service en salle du petit-déjeuner et du déjeuner - Prendre et préparer les commandes des clients - Aide au Room Service : Préparation des accueils clients (sachets VIP, champagne et corbeille de fruits ) - Répondre aux attentes des clients exigeants

  • Stage

    Dior - Paris, France

    Other
    December 2012 - January 2013

    Stage de 3 semaines chez Dior, siège parisien. Découverte de la culture Dior, des services presse et communication, et de Baby Dior (validation de la nouvelle collection)

Education

  • Bachelor (Second year)

    CMH Paris - Centre de Management Hôtelier International - Paris, France

    September 2015 - April 2018

    Préparation à l’European Bachelor en management hôtellerie et du tourisme de luxe

  • Baccalauréat

    Groupe Scolaire Sophie-barat - Châtenay-Malabry, France

    August 2014 - May 2015

    Terminale STMG-Option Gestion Finance

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%
  • Spanish
    Professional working
    60%
  • Italian
    Limited working
    40%

Skills

  • Organiser
  • Professionnelle
  • Travaille en équipe
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Célia Rahal
Guest Relations Intern at Fairmont Dubai
Brahim Berkane
Assistant housekeeping Manager chez AZ HOTELS
Salomé Blou
Sales & Marketing Assistant at Le Pavillon de la reine
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Paris, France
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