Fabio Sinicropi

Fabio Sinicropi

Docente Tecnico Sala at La Spezia
Lives in Rome, Italy

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About me

Essendo venuto a conoscenza dell'opportunità di poter entrare a far parte del Vostro staff , vorrei sottoporre all' attenzione la mia candidatura.
Come risulta dal?curriculum?allegato, le mie pregresse esperienze sarebbero ideali per un eventuale inserimento presso il Vostro organico.
Sono una persona dinamica, precisa, affidabile e particolarmente interessata al profilo
professionale da Voi richiesto.
Attualmente sono alla ricerca di una nuova opportunità professionale che mi permetta di sfruttare al meglio la mia competenza in materia, sono disponibile per assunzioni temporanee o part time e ad eventuali corsi
di formazione e penso che la Vostra Azienda possa offrirmela, come io posso essere una risorsa in grado di apportare un prezioso valore aggiunto.
Ringraziandola in anticipo per l'attenzione, la invito a contattarmi per un riscontro e resto disponibile fin da subito per un colloquio conoscitivo.

Experience

16 years and 11 months

  • Docente Tecnico Sala

    La Spezia - London, United Kingdom

    F&B service
    May 2018 - Now · 5 years and 11 months

    Sito Internet www.aibmproject.it

  • Bar Manager

    Una Hotels Deco - Rome, Italy

    Bar
    October 2021 - October 2022 · 1 year and 1 month

    Descrivi i tuoi compiti e responsabilità. * Supervisione del bar e della sala finalizzata alla preparazione di bevande semplici e composte e alla ristorazione * Gestione e ordine del magazzino * Realizzazione di Menù speciali ai fini di promozioni aziendali periodiche. * Gestione della cassa e del room service

  • Bar Manager

    Osteria Metropolitana - Rome, Italy

    Bar
    July 2020 - May 2021 · 11 months

    * Gestione del Bar e delle risorse umane, cura delle forniture e del magazzino, creazione menù finalizzato alla preparazione di cocktails.

  • Head Barman

    Gruppo UNA - UNA Hotels / ATA hotels - Rome, Italy

    Bar
    June 2019 - November 2019 · 6 months

  • Bar Manager

    Una Hotels Deco - Rome, Italy

    Bar
    May 2019 - November 2019 · 7 months

    * Supervisione del bar e della sala finalizzata alla preparazione di bevande semplici e composte e alla ristorazione * Gestione e ordine del magazzino * Realizzazione di Menù speciali ai fini di promozioni aziendali periodiche. * Gestione della cassa e del room service

  • Bar Manager

    Casina Valadier Chill Bar - Rome, Italy

    Bar
    July 2018 - October 2018 · 4 months

    * Supervisione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * gestione cassa (Octopus ) * Approvvigionamento del bar e del magazzino * Gestione delle forniture e delle attrezzature * Gestione del personale e dei turni lavorativi

  • Barman

    Metropole Starhotels - Rome, Italy

    Bar
    March 2017 - November 2017 · 10 months

  • Bartender

    ROMA; Metropole Starhotels - London, United Kingdom

    Bar
    March 2017 - October 2017 · 9 months

    * Preparazione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * Organizzazione della sala ristorante e gestione cassa (Octopus ) * Approvvigionamento del bar e del magazzino * Gestione coffe break nelle sale meeting per conferenze congressuali

  • Bartender

    ROMA; Valadier Roof Hotel - London, United Kingdom

    Bar
    December 2012 - April 2013 · 5 months

    * Preparazione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * Approvvigionamento del bar e del magazzino * Realizzazione di Menu periodici * Gestione del personale e delle forniture

  • Bartender

    Singita Miracle Beach; Meo Pinelli - Rome, Italy

    Bar
    April 2009 - September 2012 · 3 years and 6 months

    * Preparazione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * Approvvigionamento del bar * Lavoro su turni con mansioni di caffetteria Roma, Italia Capo Barman Meo Pinelli * Preparazione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * Approvvigionamento del bar e del magazzino * Realizzazione di Menu periodici

  • Bartender Momo Restaurant

    Londra - United Kingdom

    Bar
    September 2008 - April 2009 · 8 months

    * Preparazione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * Approvvigionamento del bar e del magazzino

  • Mastro Birraio

    Università della Birra - Varese, Italy

    Other
    May 2005 - May 2005 · 1 month

    Indirizzo V. Pietro Mascagni 14, 21022, Varese, Italia Sito Internet www.universitadellabirra.com 09/05/2004 - 11/05/2004 Pescara, Italia Barman & Bartender 1° livello Assessorato al Turismo di Pescara Indirizzo V. Roma 27, 65100, Pescara, Italia Sito Internet www.barnet.com

  • Capo Barman

    Caffè Blue - Turin, Italy

    Bar
    October 1998 - May 2004 · 5 years and 8 months

    * Preparazione e setting del Bar finalizzata alla realizzazione di cocktails signature e internazionali * gestione cassa (Octopus ) * Approvvigionamento del bar e del magazzino * Realizzazione di Menù periodici * Gestione del personale e dei turni lavorativi

Education

  • Working Flair Flair Project

    Indirizzo V. E. Torelli Viollier 124/126

  • Flair Project

    ROMA, Italia; Indirizzo V. E. Torelli Viollier 124/126

    January 2002 - January 2002

  • Perito Capotecnico in Telecomunicazioni

    Itis gb pininfarina

    September 1990 - June 1996

  • Perito Capotecnico in Telecomunicazioni

    Torino, Italia; I.T.I.S. G.B. Pinifarina Indirizzo Via A. Ponchielli 16, 10024, Torino, Italia Sito Internet www.itispininfarina.edu.it

    August 1990 - July 1996

Languages

3 languages

  • Italian

    Native or fluent

  • English

    Professional working

  • Spanish

    Limited working

Personal information

Nationalities

  • Italian

Date of birth

March 06th 1975

Skills

4 skills

  • Master classici e vintage cocktail
  • Master class Tiki
  • Master twist on classic
  • Mastro Birraio
Connections
Damiano Napolitano
Chef de rang / aiuto Maître at Lindbergh hotels
Following
Villa Lena
Villa Lena
Tuscany, Italy
The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Costa Crociere
Costa Crociere
Genoa, Italy
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