Frederick Remondy

Alumni from Lycée Cfa Hôtelier F. Rabelais
Lives in Gaillard, France
over 6 months ago

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Passionné de gastronomie , j'ai le sens du service et je ne suis satisfait que quand tout se passe bien!
Satisfaire le client,représenter son entreprise au mieux,mettre en valeur le travail des cuisiniers et le cadre du restaurant, voilà comment je qualifierai mon métier.
Convivial, empathique et altruiste,j'arrive à anticiper les désirs des mes clients et à percevoir les difficultés éventuelles de mes collègues, afin de pouvoir leurs venir en aide si besoin.
En effet que je travaille seul ou au sein d'une brigade,j'estime que la réussite d'un service est avant tout le fruit d'un travail d'équipe et non d'une prestation personnelle.
Touche à tout et sans à priori, j'ai officié dans toute sortes de restaurants, du bouiboui au restaurant gastronomique réputé, et à tous les niveaux de compétences, d'apprenti à maître d'hôtel.

Education

  • cap

    Lycée Cfa Hôtelier F. Rabelais

    September 1993 - June 1995

    Apprenti serveur au mont joyeux à Meyzieu.

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%
  • Spanish
    Limited working
    40%

Skills

  • J'ai le sens du détail j'aime quand tout est parfait car je n'aime pas être pris en défaut par le client.Bref,comme on dit dans le jargon,j'aime être... "en place"!
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