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About me
C'est à l'âge de 15 ans, en tant que serveur que j’ai commencé à travailler dans l’hôtellerie-restauration. Après trois stages opérationnels, un BTS en mercatique et gestion hôtelière ainsi qu’un master en management hôtelier (formation suivie entièrement en Anglais), je souhaite aujourd’hui opérer à un niveau stratégique. Je recherche un stage en développement hôtelier pour la période du 14 Janvier au 13 Juillet 2019.
Experience
12 years and 5 months
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Agent de réservations
Thon Hotels Brussels - Brussels, Belgium
ReservationsNovember 2017 - Now · 6 years and 5 monthsContrat étudiant au sein du département des réservations du Cluster Thon Hotels à Bruxelles (Environ 1500 chambres). Mes missions: - Prise de réservations par téléphone et par e-mail - Encodage des réservations individuelles dans OPERA - En lien avec le Revenue Management et les équipes au sein des hôtels
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Agent de réservations
Thon Hotels Brussels - Brussels, Belgium
ReservationsMay 2017 - October 2017 · 6 monthsStage au sein du département des réservations du Cluster Thon Hotels à Bruxelles (Environ 1500 chambres réparties sur 7 propriétés). Mes missions : - Gestion du département des groupes loisirs en autonomie lors des congés du responsable. - Création de documents Microsoft Excel pour améliorer l'efficacité des suivis - Gestion des groupes loisirs de la prise de contact à J-1 de l'arrivée - Formulation d'offres et signatures des contrats - Suivi des paiements - En lien avec les différentes agences de voyage - Coordination avec le Revenue Management et les équipes au sein des hôtels - Prise de réservations individuelles par téléphone et par e-mail - Encodage des réservations individuelles dans OPERA
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Serveur
Représentation Permanente des Pays Bas auprès du Conseil de l'Europe - Strasbourg, France
F&B serviceMarch 2014 - June 2016 · 2 years and 5 monthsMes missions : - Mise en place de la salle en prévision des événements - Service en salle en présence de l'ambassadeur et de ses invités
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Extra Conférences et Banquets
Sofitel Strasbourg Grande Ile - Strasbourg, France
EventMarch 2014 - June 2016 · 2 years and 5 monthsMes missions : - Mise en Place des salles de banquets et de séminaires - Service en salle
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Gouvernant d'étages et Réceptionniste
Sofitel Strasbourg Grande Ile - Strasbourg, France
ReceptionMay 2015 - August 2015 · 4 monthsStage au sein du Sofitel Strasbourg Grand Ile. Mes missions : - Supervision du service du soir en autonomie - Contrôle des chambres - Supervision des femmes de chambre - Check-in et Check-out
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Serveur Saisonnier
Restaurant Les Terroirs - Uzès, France
F&B serviceJanuary 2011 - December 2014 · 4 years -
Guest Relations Officer
Shangri-La Paris - Paris, France
Guest RelationsMay 2014 - August 2014 · 4 monthsStage au sein du palace parisien le Shangri-La Hotel Paris. Mes missions : - Accueil des clients, visites de l'hôtel et accompagnement en chambre - Coordination avec les autres départements afin de répondre aux demandes clients - Recherches sur les clients VIP et présence aux réunions VIP hebdomadaires - Réponse aux et suivi des plaintes clients
Education
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MBA
Vatel Brussels (Belgium) - Brussels, Belgium
September 2016 - December 20181er groupe mondial de l'Enseignement du Management de l'Hôtellerie-Tourisme 43 écoles, 7 000 étudiants, 35 000 diplômés dans le monde. - Management financier - Contrôle de gestion - Marketing - Management des Ressources Humaines - Stratégie d'entreprise - Stratégie hôtelière et du tourisme
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Higher National Degree
Lycée Hôtelier Alexandre Dumas - Strasbourg, France
July 2013 - July 2016BTS - Hôtellerie Restauration - Option Mercatique et gestion Hôtelière HND - Hospitality and Catering - Management & Marketing
Languages
3 languages
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English
Native or fluent
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French
Native or fluent
-
German
Limited working
Personal information
Nationalities
-
French
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German
Date of birth
March 16th 1996
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