Ghislain Boucard

Ghislain Boucard

Arbitre at FFHB
Lives in Bordeaux, France
over 6 months ago

Join Hosco and view ghislain's full profile, it's free !


As a Hosco member, you will:
  • Make yourself visible to thousands of companies in the hospitality industry'
  • Join a community of 180'000+ students and professionals
  • Learn more with new articles & videos every week on hosco.plus
Join us

Bonjour à tous

Actuellement en deuxième année de Master à Vatel Bordeaux, spécialisation Directeur d’hôtellerie internationale, je suis à la recherche d'un stage de fin d’études.

Ma formation ainsi que mes expériences professionnelles au sein de différents établissements m'ont permis d'acquérir une aisance relationnelle ainsi que de nombreuses compétences.

Motivé, sérieux, et possédant un solide sens de l'organisation, je souhaite trouver un stage où je pourrais mettre mes connaissances en pratique au sein d'une équipe dynamique.

A ce jour je connais le monde du luxe et ses attentes pour y avoir travaillé auparavant. j'en fait à ce jour mon domaine de prédilection !

J’espère avoir de vos nouvelles très vite

cordialement.

Experience

  • Arbitre

    FFHB - Bordeaux, France

    Other
    September 2016 - Now · 2 years and 4 months

  • Barman confirmé

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B other
    May 2018 - September 2018 · 5 months

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B other
    December 2017 - January 2018 · 2 months

  • Chef de Rang H/F

    Old Course Hotel - Saint Andrews, United Kingdom

    F&B service
    May 2017 - November 2017 · 7 months

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B other
    December 2016 - January 2017 · 2 months

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B other
    May 2016 - September 2016 · 5 months

  • Boulanger

    Auchan - France - La Bourboule, France

    Bakery/Pastry
    February 2016 - May 2016 · 4 months

  • Fromager

    Leclerc - France - Clermont-Ferrand, France

    Catering
    December 2015 - January 2016 · 2 months

  • Chef de rang

    B Signature Hotels & Resorts - Missillac, France

    F&B service
    June 2015 - August 2015 · 3 months

  • Chef de partie

    B Signature Hotels & Resorts - Missillac, France

    F&B kitchen
    March 2015 - June 2015 · 5 months

  • Commis de salle

    Hotel du Palais - Biarritz, France

    F&B service
    December 2014 - January 2015 · 2 months

  • Commis de Bar

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B other
    May 2014 - September 2014 · 5 months

  • Head Bartender

    Rexone - Night Club - La Bourboule, France

    F&B other
    January 2014 - February 2016 · 2 years and 2 months

  • Réceptionniste

    Novotel - Strasbourg, France

    Front Office reception
    September 2013 - November 2013 · 3 months

  • Commis de cuisine

    Chateau d'Audrieu - Audrieu, France

    F&B kitchen
    February 2013 - March 2013 · 2 months

  • Commis de salle

    Le Montrachet - Puligny-Montrachet, France

    F&B service
    April 2012 - July 2012 · 4 months

  • Serveur polyvalent

    Café de Paris - La Bourboule, France

    F&B service
    January 2012 - May 2014 · 2 years and 5 months

Education

  • (MBA) Master Directeur d’hôtellerie international

    VATEL - International Hotel Business Management School - Bordeaux, France

    October 2016 - Now

  • BTS Option B Art de la table, art du service & génie culinaire

    Lycée hôtelier de Chamalières - Chamalières, France

    September 2014 - May 2016

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%
  • German
    Notions
    20%

Skills

  • accueil client
  • Bar manager
  • Contrôle de gestion
  • Experience in recruitment
  • F&B management
  • F&B micros
  • HACCP certified
  • Initiative and problem-solving abilities
  • Love speaking to guests
  • LQA
  • Office package
  • Prise de commande
  • Stock inventory
Connections
Thomas Dumazert
Étudiant(e) de Vatel Bordeaux, Hotel & Tourism Business School
Following
The Ritz Paris
Paris, France
Beau-Rivage Palace Lausanne
Lausanne, Switzerland
One&Only; Royal Mirage, Dubai
Dubai, United Arab Emirates
Other members
Adrian Vidal
Évian-les-Bains, France
Pauline Massena
Évian-les-Bains, France
Florence Dolciani
Évian-les-Bains, France
View 75591 members