GIANCARLO PASTORE

GIANCARLO PASTORE

Amministratore at CIPAS TM
Lives in Europe

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About me

SOCIETÀ'​ DI FORMAZIONE MANAGERIALE TURISTICA ALBERGHIERA RISTORATIVA
International Management - Business Strategy
CIPAS TM www.cipas.info

SPECIALIZZAZIONI
Start-up - Scrittore - Coaching - Formatore - Giornalista Studi fattibilità - Risanamento gestionale alberghiero


Iscrizione R.E.C. N° 2363 Gestione imprese turistiche Iscrizione R.E.C. N° 55735 Somministrazione
Dal 1991 ad oggi 3.250 allievi per training Professionali Food&Beverage Rooms division Controllo di gestione MNG 1.491 per Master 583 Personal Coaching Membro AEHT http://www.aeht.eu/

COACH per molti
Studi di fattibilità per compagnie alberghiere per 5 anni in 21 paesi del mondo.
HOTELS - TOURISM - RESORTS - COACHING - BUDGETING - NEGOTATION - HOSPITALITY - MARKET PLANNING - FOOD & BEVERAGE - BUSINESS PLANNING FIDELIO_CRUNCHTIME - STRATEGIC PLANNING - HOTEL MANAGEMENT - BUSINESS STRATEGY -

ATTIVITÀ'​ PROFESSIONALI AGGIUNTE
Selezionatore e valutatore di personale
Training Manageriale per la ristorazione
Risanamento & Organizzazione Alberghiera
MEDIOLANUM Organizzatore Made in Italy ” Kinshasa-Zaire
Docente corsi Manageriali Scuola Alberghiera Stresa
Docente corsi formazione Federazione Italiana Cuochi

CONSULENZE
Rigoni di Asiago Milano
Costa Crociere Genova
Gruppo Thompson Torino
Gruppo Education Torino
Hypo Alpe Adria Bank Udine
Orizzonti Gestioni Milano General Manager Gestioni
Accor Milano
F.I.C. FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

COLLABORAZIONI
Collaboratore e redattore per riviste turistiche / alberghiere - Relatore in molteplici convegni

GIORNALISTA:
Membro FREE LANCE INTERNATIONAL PRESS
Membro A.S.A. Associazione Stampa Agroalimentare
Molteplici articoli per il sito www.asa-press.com

RASSEGNA STAMPA http://www.cipas.info/rassegnastampa.htm

Dal 1992 ho scritto e scrivo per:
La Madia - ItaliaaTavola - Hotel Notizie - Qualitytravel - Rivista V.C.O. - Job in Tourism - Turismo d’Italia - L’arte in Cucina - Rassegna Hospes

Experience

29 years and 9 months

  • GIANCARLO PASTORE AMMINISTRATORE

    CIPAS TM HOTEL TURISMO RISTORAZIONE CONSULTING MANAGEMENT RISANAMENTO GESTIONALE FORMAZIONE - Europe

    Other
    April 1991 - Now · 28 years and 9 months

  • FORMAZIONE MANAGERIALE TURISTICO ALBERGHIERA RISTORAZIONE

    CIPAS TM - Piedmont, Italy

    Other
    April 1991 - Now · 28 years and 9 months

    Budget Forecast Consulting

  • GIANCARLO PASTORE AMMINISTRATORE

    CIPAS TM GIANCARLO PASTORE - Piedmont, Italy

    Other
    April 1991 - Now · 28 years and 9 months

    Ho sempre desiderato essere utile per gli altri, già da giovane chef di cucina a Lugano è nato in me il desiderio di progredire nella conoscenza del settore alberghiero-ristorativo manageriale. Ho frequentato la scuola a Losanna che mi è stata utile per proseguire nella mia vita. La mia mission è far crescere e consegnare la mia conoscenza ai miei stimati ALLIEVI. CIPAS™ nata nel 1991 è la società leader nella formazione di quadri per il settore alberghiero a carattere internazionale. La pratica e lo studio ha creato negli anni metodologia formativa di altissima eccellenza raggiungendo traguardi di primissimo ordine. La formazione si avvale di procedure appositamente studiate atte prima di ogni altra cosa alla crescita personale dell’individuo e in seguito alle tecniche di apprendimento personalizzate. Tutti i nostri budget, tecniche di vendita, analisys, hanno come linea conduttrice la qualità rivolta al nostro ospite. Gli allievi che hanno frequentato negli anni sia i training di tre giornate, sia i Master sono la testimonianza dell’impegno e della perseveranza vincente che CIPAS™ ha scelto come regola vitale della propria attività. Il materiale umano non può essere in nessun caso e mai manipolato o indottrinato da bislacche teorie rivolte esclusivamente al business. Poche righe per consolidare un dato di crescita esponenziale e di prosperoso futuro.

  • Amministratore

    CIPAS TM SCHOOL & CONSULTING - Stresa, Italy

    Other
    April 1991 - Now · 28 years and 9 months

    Strategy Management Budget Start-up Hotellerie Restaurant

  • Consulting Management/Amministratore

    CIPAS TM - Stresa, Italy

    Administration & General
    April 1991 - Now · 28 years and 9 months

  • FORMATORE SCRITTORE GIORNALISTA

    CIPAS TM STRESA - Piedmont, Italy

    Other
    April 1991 - Now · 28 years and 9 months

    Consulenza & Formazione Manageriale Alberghiera Fondatore CIPAS TM Organizzazione, Budget, Controllo di gestione, Mktg strategy,Revenue Management, Lead Generation, Brand & Comunication, management, Sales & Marketing, Online Travel Distribution, Social Media strategist TRAINING PROFESSIONAL: FULL IMMERSION TRAINING DI 2 GIORNI • Controllo di gestione ristorazione • Banchettistica • Budget & Housekeeping • Leader di se stessi • Bar controllo di gestione & ottimizzazione • Centro benessere cucina & alimentazione • Cucina abc tecniche e basi professionali • F. & B. Food-cost & analisi TRAINING MANAGEMENT: FULL IMMERSION TRAINING DI 3 GIORNI • Rooms Division • Organizzazione & Staff • Marketing Hôtel & Centro Congressi • Food & Beverage • Budget Rooms Division & Controllo di gestione • Budget Food&Beverage & Controllo di gestione • Coach Leadership III livello • Management: sviluppo strategie pianificazione • Informatica – building automation internet • Agenzie di viaggio e contrattistica • Requisiti strutturali e analisi MASTER POST-LAUREA: FULL IMMERSION 15-30 GIORNATE AULA • Master food & beverage manager • Master Banqueting Design • Master Marketing Operativo per la Ristorazione • Master specialistico food & beverage management • Master hôtel & marketing manager • Rooms division & management • Master Hotel Management • Master Hospitality And Hotel Management • Master Management Alberghiero • Master Hotel & Resort Management • Master Amministrazione di imprese turistiche • Master Management Alberghiero e Ristorativo • Master Specialistico in hotel management • Master yield & revenue management • Master Congress Management e Marketing degli Eventi • Master Gestione, Marketing e Programmazione delle Imprese Turistiche

  • FORMAZIONE MANAGERIALE TURISTICO ALBERGHIERA RISTORAZIONE

    CIPAS TM - Europe

    Other
    March 1991 - Now · 28 years and 11 months

  • FORMATORE SCRITTORE GIORNALISTA

    CIPAS TM STRESA - Europe

    Other
    April 1990 - Now · 29 years and 9 months

  • Amministratore

    CIPAS TM - Europe

    Other
    April 1990 - Now · 29 years and 9 months

Languages

3 languages

  • Italian

    Native or fluent

  • French

    Professional working

  • English

    Professional working

Personal information

Nationalities

  • Italian

  • Swiss

Work Permits

  • European Union

Skills

14 skills

  • Budget
  • C.E.O.
  • direttore albergo
  • food cost
  • forecast
  • Formazione
  • Hospitality
  • Hotel Director
  • Maitre d'hotel
  • Restaurant
  • Revenue Management
  • RevPAR
  • revpash
  • Start-up
Connections
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Industry Relations Manager South Europe at Hosco
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