Giuseppe Pellegrini

Giuseppe Pellegrini

Cocinero Propietario at Ristorante Giuseppe
Lives in Calvià, Spain
over 6 months ago

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Soy una persona dinámica trabajadora Umilde rispectuasa educada, conocimiento de la gastronomía creativa y Estrella Michelin me gusta trabajar en equipo tengo experiencia en cocina y restaurante llevo en gastronomía de hoteles 5 estrellas en Italia España Inglaterra Suiza Francesa y Alemana

Experience

  • Cocinero Propietario

    Ristorante Giuseppe - Palma, Spain

    F&B kitchen
    January 2011 - November 2018 · 7 years and 11 months

    Formación del personal Sala y Cocina Escándallo Platos Inventario Cajas Diaria Creación de Menú comida cócteles vinos internacionales Banquetes Catering Atención al cliente

  • Maitre Sommelier

    Tristan Portals Mallorca - Palma, Spain

    F&B service
    February 2005 - December 2011 · 6 years and 11 months

    Formación del personal de sala y Bar Cajas Diaria, creación de Menú cóctel vino internacional banquetes catering desayuno atención al cliente

  • Director Food y Beverage

    Es Bocoi San Telm - Sant Elm, Spain

    F&B kitchen
    February 2002 - November 2005 · 3 years and 10 months

    Creación de Menú comida cócteles vinos internacionales Caja diaria formación del personal de cocina y sala conocimiento de técnicas de Gastronomía atención al cliente escándallo Platos inventario

Languages

  • Italian
    Native or fluent
    100%
  • Spanish
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%
  • German
    Full professional
    80%
  • Catalan
    Professional working
    60%
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