Guillaume Grannec

Guillaume Grannec

Responsable Commercial et Evénements at Crowne Plaza Paris Republique
Lives in Paris, France

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Experience

14 years

  • Responsable Commercial et Evénements

    Crowne Plaza Paris Republique - Paris, France

    Sales & Marketing
    January 2015 - Now · 5 years

    - Management d’une équipe de 5 collaborateurs : encadrer, recruter, développer les compétences de chacun des membres. - Suivis des revenus de l’hôtel et mise en place d’action pour atteindre les budgets. - Analyse la performance commerciale de l’équipe, suivis des objectifs - Supervise la réalisation des événements clients au sien de l’hôtel - Maintien de la relation entre les différents départements dans un but de professionnalisme et d’efficacité pour le client - Participe à la création et la mise en place de la stratégie commerciale et tarifaire groupes: Elaborer le budget par segment et détermine le Plan d'Action Commercial et Marketing - Réalise des rapports commerciaux complets et réguliers auprès de la direction - Suivis de la satisfaction clients et mesures en place pour l’améliorer - Duty Manager : s’assure que les employés offrent un service de qualité à la clientèle, traite et solutionne les plaintes clients, s’assure que les normes et procédures de sécurité sont respectées.

  • Venue Finder

    Global Cynergies - Paris, France

    Sales & Marketing
    November 2011 - December 2014 · 3 years and 2 months

    - Prospection et création de clientèle - Conseils, gestion et négociation pour l’organisation événements, conférences, réunions et voyage incentive à travers le monde - Centralisation de la demande séminaire afin d’aider les sociétés sur la réduction de coût de l’organisation.

  • Sales Manager

    Hôtel Le Dokhan's - Paris, France

    Sales & Marketing
    December 2009 - November 2011 · 2 years

    - Responsable commercial auprès des sociétés tous secteurs. Clientèle individuelles et groupes. - Lancement du « rebranding » de l’hôtel Dokhan’s et l’ouverture de l’hôtel Le Metropolitan - Mise en place de la stratégie commerciale sur les différents segments. - Création de support marketing (brochures, flyers, promotions) - Gestion des appels d’offres des sociétés internationales - Commercialisation des Espaces restauration auprès de la clientèle de proximité - Gestion des marchés UK et Suisse

  • Sales Manager

    Starwood Hotels and Resorts Worldwide - Paris, France

    Sales & Marketing
    January 2006 - November 2009 · 3 years and 11 months

    - Responsable commerciale auprès des secteurs Informatique, Electronique, Laboratoires, Service et Import/Export pour 6 hôtels luxe sur le marché Parisien (3000 Chambres et 130 Salles de réunion). Sur les segments individuels et groupes. - Développement de nouvelles sociétés tous secteurs - Gestion des appels d’offres des sociétés internationales - Commercialisation des Programmes de fidélisation Sociétés, création de supports

Education

  • Master

    LH Luxury Hotelschool Paris - Paris, France

    September 2005 - June 2006

    Master in hospitality management

  • Bachelor

    Ferrandi Paris - Paris, France

    September 2001 - June 2004

    BTS Hotellerie-Restauration

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Professional working

  • Spanish

    Notions

Personal information

Nationalities

  • French

Date of birth

November 21st 1983

Skills

7 skills

  • F&B sales
  • Luxury hotel
  • Management
  • Meetings and Events
  • Meetings organisation
  • Revenue Managment
  • Team spirit
Connections
NALIN KAUSHIKA
Recreation Manager at Conrad Bora Bora Nui
Mathieu Lombard
Junior Operations Manager at Meininger Hotels
Krisantus Sutrisno
People and Culture Officer at Four Seasons Hotels and Resorts
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