Ibrahim Khedro

Ibrahim Khedro

Formation à l'université d'Orléans at université d'Orléans
Lives in Orléans, France
over 6 months ago

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Experience

  • Formation à l'université d'Orléans

    université d'Orléans - Orléans, France

    Administration & General
    September 2016 - June 2018 · 1 year and 10 months

    - En formation à l'université d'Orléans, Master en management européen et langue française.

  • Directeur de restauration (F&B)

    Grand Millennium hotel - Erbil, Iraq

    F&B service
    January 2015 - January 2016 · 1 year and 1 month

    - Gérer les opérations des 6 restaurants, 9 salles de conférence et 3 grandes salles de banquet. - Gérer un personnel de plus de 150 personnes

  • F&B operation manager in charge of banquet

    Corinthia hotel Sudan - Khartoum North, Sudan

    F&B service
    May 2014 - September 2015 · 1 year and 5 months

    - Gérer les opérations des 6 restaurants, 9 salles de conférence et 3 grandes salles de banquet. - Gérer un personnel de plus de 150 personnes.

  • Restaurant Manager

    IHG - InterContinental Hotels Group - Taunton, United Kingdom

    F&B service
    January 2011 - August 2013 · 2 years and 8 months

    - Responsable de 2 grands restaurants (restaurant de fruits de mer et restaurant brésilien) avec une grande opération et plus de 40 collaborateurs.

  • Assistant Restaurant manager

    Yas Hotel Abu Dhabi (Operated by Marriott International) - Abu Dhabi, United Arab Emirates

    F&B service
    August 2009 - March 2010 · 8 months

    - Responsable d'un grand restaurant asiatique avec une grande opération et plus de 20 collaborateurs.

  • Assistant Restaurant manager

    Sheraton hotel - Damascus, Syria

    F&B service
    July 2006 - June 2008 · 1 year and 12 months

    - Restaurant libanais et syrien avec plus de 150 couverts et plus de 30 collaborateurs.

  • Banquet supervisor

    Ramada plaza - Doha, Qatar

    F&B service
    January 2004 - May 2006 · 2 years and 5 months

    - Très grande opération de banquet avec 2 grandes salles (500 personnes par salle) et 9 salles de conférences de plus de 60 collaborateurs.

Education

  • Business administation - Aleppo, Syria

    September 2000 - June 2003

Languages

  • Arabic
    Native or fluent
    100%
  • English
    Native or fluent
    100%
  • French
    Professional working
    60%

Skills

  • Budget
  • Duty management
  • EU work permit
  • Exellent computer skills
  • F&B management
  • F&B micros
  • Food and beverage kitchen
  • Food and beverage training
  • Food cost management
  • Good in microsoft
  • Microsoft Exel
  • Microsoft Word
  • P&L Management
  • Power Point
  • Presentation skills
  • training food and beverage
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The Ritz Paris
Paris, France
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