Ignacio Sandoval

Ignacio Sandoval

Cocinero at Besame
Lives in Mar del Plata, Argentina
over 6 months ago

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Experience

  • Cocinero

    Besame - Sant Antoni de Portmany, Spain

    F&B kitchen
    June 2018 - November 2018 · 6 months

  • Cocinero

    Voltereta - Valencia, Spain

    F&B kitchen
    February 2018 - May 2018 · 4 months

  • Jefe de cocina

    Bahum - Mar del Plata, Argentina

    F&B kitchen
    June 2016 - December 2017 · 1 year and 7 months

  • Jefe de cocina

    Teo - Mar del Plata, Argentina

    F&B kitchen
    November 2014 - June 2016 · 1 year and 8 months

  • Jefe de cocina

    Cerro Castor (Ona Ho - Ushuaia, Argentina

    F&B kitchen
    April 2014 - October 2014 · 7 months

Education

  • Técnico superior en servicios gastronomicos

    L'ecole - Mar del Plata, Argentina

    March 2010 - October 2013

    Como Técnico Superior de Servicios Gastronómicos soy competente para la organización, administración, planificación, control y asesoramientos en los servicios gastronómicos de todo tipo y tamaño así como los de provisión de alimentos elaborados. También estoy capacitado para desempeñarme dentro de las siguientes áreas de competencias: ▪ Organizar de las áreas gastronómicas de los servicios de alojamiento y todo tipo de empresas que realicen despacho de comidas elaboradas. ▪ Administrar las compras y ventas de la organización. ▪ Planificación y diseño de la oferta gastronómica de acuerdo a la modalidad del servicio. ▪ Controlar todos los aspectos vinculados a las prestaciones de los servicios. ▪ Asesorar sobre la implementación y/o transformación de empresas o servicios de gastronomía

Languages

  • Spanish
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%
  • Catalan
    Limited working
    40%
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San Sebastián, Spain
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