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About me
Persona muy proactiva , capacidad de gestión y liderazgo , detallista , ordenada amplia experiencia cara al público , larga trayectoria profesional.Aporto referencias de ser necesario.
Experience
12 years and 3 months
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Jefe de sector
Room Mate Hotels - Madrid, Spain
F&B serviceDecember 2021 - Now · 2 years and 4 monthsResponsable de departamento íntegro servicio buffet y eventos , room service , gestión y contratación de personal , reporte al director del hotel , evaluaciones de personal , horarios , inventarios , gestión de pedidos y proveedores. SAP ,TPV.
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Camarera de "room service
Hotel Villa Magna - Madrid, Spain
F&B serviceJanuary 2018 - Now · 6 years and 3 monthsAtención de clientes del hotel y servicio completo de desayunos, comidas y cenas en habitación, limpieza de pisos y colocación de amenities. Servicio en todos los departamentos del hotel.
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Camarera
ETT (ranstad , adecco, pacto)
F&B serviceJanuary 2017 - Now · 7 years and 3 monthsbarra , sala servicio de banquetes y room service.
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Encargada de desayunos
Dear Hotel" y camarera restaurante "Nice To Meet You"
OtherJanuary 2016 - Now · 8 years and 3 monthsEncargada en servicio de desayunos en reciente, apertura de hotel y restaurante. Coordinación de personal, pedidos, caja, cobros, servicio room service. Servicio de platos calientes, hechos al momento directamente en cocina. Comanda de platos y cafetería. En el buffet, reposición completa y servicio personalizado. Limpieza en el restaurante, preparación de zonas comunes para servicios de comidas y cenas. Carta mediterránea moderna, carta de vinos y además eventos.
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Encargada de desayunos
Hotel "Exe Central"
OtherJanuary 2015 - Now · 9 years and 3 monthsEncargada de buffet en servicio de desayunos, todas las labores típicas del servicio, además realización de pedidos de sala y cocina, horarios y turnos de vacaciones, petición de los extras para el servicio, montaje de salas y servicio de coffes, menús de grupo y cócteles.
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Camarera
Hotel "Eurostar Tower"
F&B serviceJanuary 2015 - Now · 9 years and 3 months -
Camarera de barra y sala
Roof Garden Hotel "Emperador"
F&B serviceJanuary 2014 - Now · 10 years and 3 monthsCamarera en la azotea del hotel Emperador en Calle Gran Vía. Preparación de cócteles y frozen, batidos, granizados, servicio de menú del día y carta en mesas y tumbonas, cobro de mesas, apertura y cierre, recepción y realización de pedidos.
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Camarera
La Posada del León de Oro" - Leon, Mexico
F&B serviceJanuary 2013 - Now · 11 years and 3 monthsrecepción de clientes, servicio de vinos y cavas (carta de 120 vinos), bandejeo, realización de inventarios, colocación de pedidos, reposición de cámaras, cobro de clientes, etc. TPV y datáfono.
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Encargada de turno de tarde
Restaurante "La Coloquial" Restaurante de cocina moderna, situado - Madrid, Spain
PorterJanuary 2013 - Now · 11 years and 3 monthstrabajo. Recepción de pedidos, preparación de gin tonics y coctelería clásica. Servicio de carta en mesa y barra por rangos diferenciados, pinceado de pan y platos a petición del cliente. Menús de grupo (minimo 20 ps), TPV y datáfono, cobro de mesas, cierre de local y caja.
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Camarera catering
"Zalacain"
F&B serviceJanuary 2012 - Now · 12 years and 3 monthsExtra en eventos de cócteles de empresa para Zalacaín. Servicio de bandeja de cóctel, aperitivos fríos, calientes, postres y bebidas.
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Responsable de apertura
Teitu Grupo Oter - Madrid, Spain
F&B serviceMarch 2019 - December 2021 · 2 years and 11 monthsResponsable de apertura de local,reservas telefónicas,montaje,proveedores y pedidos.Inventarios , montaje de salón y terraza.En servicio toma de comandas,atencion en barra y sala,desespinar pescado.Rango completo con doblaje de mesas.
Education
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Graduado E.S.O
I.E.S. Joaquín Sorolla
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Gestión de la hosteleria
Comunidad de Madrid - Madrid, Spain
November 2022 - December 2022Curso en gestión de hosteleria y restauracion.
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FP Grado medio hosteletia y restauracion
IES Hotel Escuela - Madrid, Spain
September 2011 - June 2013 -
C.F.G.M. Servicios
September 2011 - June 2013
Languages
3 languages
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Spanish
Native or fluent
-
Italian
Full professional
-
English
Full professional
Personal information
Nationalities
-
Spanish
Date of birth
September 29th 1987
Driving License
Yes
Skills
5 skills
- APPCC
- Gestión de equipo
- Inventarios
- Rotación de género
- TPV
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