Javier García Martínez

Javier García Martínez

Events Operation Manager at PGA Catalunya Resort Leading Hotels of the World
Lives in Caldes de Malavella, Spain
over 6 months ago

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Tengo trece años de experiencia en Hotelería, con un posgrado en Gestión Hotelera por la Escuela Internacional Les Roches, Marbella, España. Estoy interesado en unirme a un equipo de gestión en departamentos como Eventos, A&B o Corporativo. Soy una persona con toma de decisión bajo presión, orientación hacía objetivos, resolutivo y dedicado con buenas habilidades de organización.

Experience

  • Events Operation Manager

    PGA Catalunya Resort Leading Hotels of the World - Caldes de Malavella, Spain

    Administration & General
    July 2017 - August 2018 · 1 year and 2 months

    • Desarrollo y reestructuración de la estrategia del departamento de Conferencias y Banquetes para estar alineados con las estrategias de la compañía, conseguir los objetivos financieros y liderarlo en su ejecución • Creación de los procedimientos de LSOP para el departamento de banquetes, adaptando los estándares de Leading Hotels of the World al mismo. Entrenamiento y capacitación del departamento de A&B para armonizar y ajustar el trabajo • Hacer recomendaciones y gestionar los fondos del CAPEX para equipos y renovaciones del departamento de A&B de acuerdo con las estrategias y objetivos de la empresa • Gestionar y coordinar gastos, servicios y clientes para eventos del más alto nivel como Fundación Princesa de Gerona +300 pax (Servicio a la Casa Real) o Torneos de Golf como Mercedes +250 pax y Bentley +250 pax, entre otros • Resort Manager on Duty • Identificación de desafíos operacionales asociados con grupos y determinación de la mejor manera de trabajar con el personal y el cliente para resolverlos y / o desarrollar soluciones alternativas manejando a equipos de más de 40 empleados • Proporcionar orientación y dirección a los subordinados, incluido el establecimiento y supervisión de estándares de rendimientos. Coach al equipo proporcionando comentarios específicos para la mejora de rendimientos

  • Event Operation Supervisor

    St. Pancras Renaissance London Hotel - London, United Kingdom

    Events
    January 2016 - July 2017 · 1 year and 7 months

    • Supervisar y administrar a los empleados. Manejo de todas las operaciones diarias. Entender los puestos de los empleados lo suficientemente bien para desempeñar funciones en su ausencia • Revisar los niveles de dotación de personal para asegurar que el servicio de los huéspedes, las necesidades operacionales y los objetivos financieros se cumplan • Utilizar habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y alentar a otros; Abogar por una sólida toma de decisiones financieras / empresariales; Demostrar honestidad / integridad; Conducir dando ejemplo de excelencia en el servicio; Crear un ambiente positivo para las relaciones con los clientes • Desarrollar metas y planes específicos para priorizar, organizar y llevar a cabo su trabajo y asegurar y mantener el nivel de productividad de los empleados • Responsable de supervisar y dirigir todos los aspectos de conferencias, banquetes y otros eventos que se celebran en el hotel con más de 30 empleados para lograr los ingresos anuales de 5 millones de libras del departamento • Desarrollar y administrar eventos para más de +1000 clientes

  • F&B Shift Leader

    London Marriott Twickenham Hotel 4* - London, United Kingdom

    F&B service
    March 2014 - January 2016 · 1 year and 12 months

    • Comencé trabajando como Camarero, pero pronto me ascendieron a Jefe de turno • Supervisor principal del Bar, Restaurante y Servicio de Habitaciones en los diferentes turnos y responsable del departamento de A&B cuando la Alta Dirección no está en el Hotel. Responsable del cumplimiento de las leyes de licencia de alcohol durante los turnos • Desarrollo e implementación de planes de acción para el Bar durante el torneo Seis Naciones y la Copa del Mundo de Rugby 2015. Jefe de bares durante los días de competición • Supervisión de grupos, preparar y presentar cheques a los contactos del grupo para el pago, cumpliendo con todos los procedimientos / políticas de caja • Atender las necesidades de los huéspedes de manera profesional, positiva y oportuna • Implementación de un nuevo sistema de entrenamiento para los asociados que comienzan en el departamento • Representante del departamento de Alimentos y Bebidas en el Comité de Relaciones de los trabajadores

  • Operation Management Internship

    Lopesan Baobab Resort 5* - Maspalomas, Spain

    Management Trainee
    January 2012 - July 2013 · 1 year and 7 months

    • Prácticas rotatorias como asistente del personal de Dirección y otros departamentos para obtener una comprensión total de la operativa del hotel • Creación del sistema de inventario para Housekeeping con +700 habitaciones reduciendo los costes en un 10% • Entrenamiento en gestión de venta, pre-evento, evento, post-evento y banquetes • Asistente personal para el A & B Jefe Corporativo durante eventos de +2000clientes • Encabezar el equipo directivo de las conferencias para verificar la configuración exacta y oportuna de funciones, servicios, entregas y desgloses

  • Banqueting Supervisor

    Martínez Paiva Winery SAT - Almendralejo, Spain

    Events
    September 2006 - September 2009 · 3 years and 1 month

    • Supervisar todos los eventos incluyendo; Banquetes completos y bufets • Comunicarse con los departamentos internos y clientes / representantes para verificar las salas y la prestación de servicios

Education

Languages

  • Spanish
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%

Skills

  • Adobe creative suite
  • BlueCube
  • Calcmenu
  • EMC
  • Materials control
  • Microsoft Office Package
  • Micros Symphony
  • New Post
  • Opera
  • Oracle
  • SAP

Other

  • Carta de Recomendación Don Sebastian Ruggieri

    Director de F&B en PGA Catalunya Resort

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  • Carta de Recomendación Don Luis Ruiz

    Técnico Corporativo en A&B en Lopesan Hotels & Resorts

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Senior Executive - Front Office & Reservation at Nazimgarh Garden Resort
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