Jecolia Ndong

Jecolia Ndong

Student from Ferrandi Paris
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Actuellement en 2ème année de Bachelor F&B and Hospitality Management à l’école Ferrandi, je suis à la recherche d’un stage de 3ème année de 20 à 24 semaines en évènementiel à commencer en Février 2019.
Je suis enthousiaste, souriante et ouverte d’esprit sachant travailler en équipe.
J’ai de bonnes aptitudes interpersonnelles. De nature curieuse, je suis toujours volontaire pour apprendre et cherche constamment a développer de nouvelles compéteneces, en particulier dans le milieu de l’hôtellerie de luxe.

Experience

  • Chef de rang

    Maman NYC - New York, NY, United States

    F&B service
    August 2017 - January 2018 · 6 months

    Distribution des tâches hebdomadaires / Inventaires, reception des commandes / Ouverture et fermeture du restaurant / Gestion de la caisse / Mise en place du restaurant / Prise de commande / S'assurer de la satisfaction client / Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine).

  • Chef de rang

    Le Perchoir - Paris, France

    F&B service
    May 2017 - April 2018 · 12 months

    Accueil du client et suivi du client / Mise en place du restaurant / Assurer une excellente experience au client / Suivre les demande du client / Gestion de problème Contrat d'extra

  • Barmaid

    Les Caractères - Paris, France

    Other
    February 2016 - July 2017 · 1 year and 6 months

    En charge des ouvertures et fermetures du bar /Création de boissons nouvelles / Preparer les cocktails /Promotion des produits auprès des clients / Inventaire des besoins journaliers. Contrat étudiant puis extra.

  • Restaurant Manager

    Le Camion Qui Fume - Paris, France

    F&B other
    July 2015 - July 2016 · 1 year and 1 month

    Organiser un planning du personnel / Inventaires / Ouvertures & fermeture / Suivre et assurer le respect des procédures HACCP / Former du personnel à des procédures et techniques / Gestion des caisses.

Education

  • Ferrandi Paris - Paris, France

    September 2016 - Now

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Native or fluent
    100%

Skills

  • Adaptabilité
  • Autonome
  • Communication active
  • - dynamique
  • Intuitive
  • Organisée
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AccorHotels
Issy-les-Moulineaux, France
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