Jessica Monnard

Jessica Monnard

Stagiaire Assistante de Direction & Ressources Humaines at DEFFERRARD & LANZ
Lives in Lausanne, Switzerland
over 6 months ago

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Suite à ma formation chez McDonald’s Suisse en tant qu’Équipière polyvalente, une vraie passion pour le domaine de la restauration est née.

Ma carrière de restauratrice a débuté par un CFC de Spécialiste en restauration dans une brasserie puis le service dans un restaurant gastronomique de luxe à Lausanne. Suite à cela, j’ai voulu continuer à apprendre et ai intégré la prestigieuse École Hôtelière de Genève pour obtenir un diplôme de « Restauratrice-Hôtelière ES».

Grâce à cette formation, une offre d’emploi en tant que Responsable Petit-Déjeuner au sein d’un établissement 4 étoiles supérieur à Morges, m’a été proposé durant une année.

Toujours dans la volonté de progresser et de connaître de plus en plus de département dans le domaine de l’hôtellerie-restauration, je souhaiterais désormais me tourner dans un service plus « fonctionnel ». Avec une attirance forte pour le côté humain et les relations humaines en général, je me suis tournée vers les Ressources Humaines. Pour parfaire mon expérience dans ce domaine, je prépare actuellement le Certificat d’Assistante en gestion du personnel en Ressources Humaines.

Après ce résumé de mon parcours et un passage par plusieurs département et différentes branches, mon but est de continuer à m’améliorer chaque jour et parfaire mon expérience du terrain.

Experience

  • Stagiaire Assistante de Direction & Ressources Humaines

    DEFFERRARD & LANZ - Lausanne, Switzerland

    Other
    July 2018 - Now · 7 months

    Tâches RH comprenants : Cycle de vie du collaborateur de A à Z ; - Recrutement ; - Analyse du dossier - Convocation - Préparation du dossier - Entrée ; - Coordination ; assurances sociales, IT, Marketing & Communication, - Mise à jour des outils RH, dossier - Sortie ; - Tâches et coordination relatif à la sortie du collaborateur - Ebauche certificat de travail - Salaire : aide au salaire Tâches administratives comprenants : - Répondre aux appels téléphoniques - Accueillir le client, le servir - Gérer la boîte e-mail info - Gérer les demandes des conseillers et autres pour une demande d'ajout sur la GED ou autres - Gérer les demandes de fournitures de toutes les succursales - Gérer les taux - Gérer les stocks - Gestion du courrier Créée en 2006, DL est une société indépendante et neutre, leader romand du conseil en financement immobilier et du courtage de prêt hypothécaire. En juillet 2017, DL et MoneyPark fusionnent, donnant ainsi naissance au plus grand réseau indépendant de courtage hypothécaire en Suisse. Implantée en Suisse romande, DL dispose d’un large réseau de partenaires qui lui donne une vision globale et instantanée du marché, permettant ainsi aux actuels et futurs propriétaires d’obtenir les taux les plus attractifs. D’autre part, sa maîtrise des 3 métiers que sont la banque, l’assurance et la fiscalité garantit à ses clients la meilleure stratégie financière à long terme, visant à réduire les dépenses et à contrôler les risques. Tous les aspects propres à un financement immobilier tels que la négociation du prêt, l’analyse patrimoniale, les stratégies fiscales ou encore la gestion administrative sont pris en charge de manière personnalisée. Traitant chaque dossier avec la plus grande déontologie, DL offre des compétences de haut niveau et apporte aux actuels et futurs propriétaires comme aux investisseurs, des solutions complètes, simples et transparentes.

  • Responsable petit déjeuner

    Hostellerie Le Petit Manoir - Morges, Switzerland

    F&B kitchen
    May 2017 - June 2018 · 1 year and 2 months

  • Internship

    Grand Hotel Kempinski Geneva - Geneva, Switzerland

    Finance/Accounting
    April 2016 - October 2016 · 7 months

  • Chef de Rang

    Lausanne Palace & SPA - Lausanne, Switzerland

    F&B service
    September 2014 - March 2015 · 7 months

    Accueil et prise en charge du clients de manière autonome Sens de l'écoute Assurer le suivis du service S'assurer que le client ne manque de rien au court du repas Mise en place de la salle et dressage des tables Entretien et décoration des locaux Rangement et nettoyage Satisfaire une clientèle international exigeante

  • 1/2 Chef de Rang

    Lausanne Palace & SPA - Lausanne, Switzerland

    F&B service
    September 2013 - September 2014 · 1 year and 1 month

    Accueil et prise en charge du clients de manière autonome Sens de l'écoute Assurer le suivis du service S'assurer que le client ne manque de rien au court du repas Mise en place de la salle et dressage des tables Entretien et décoration des locaux Rangement et nettoyage Satisfaire une clientèle international exigeante

  • Apprentie Spécialiste en restauration

    Chalet Suisse SA - Lausanne, Switzerland

    F&B service
    August 2010 - July 2013 · 2 years and 12 months

    Accueil et prise en charge des clients de manière autonome Prise de commande et service depuis l'arrivée du client et jusqu'à son départ Organisation de groupe depuis la mise en place jusqu'au départ du client Service et conseils en vins et boissons Entretien et décoration des locaux

  • Equipière

    Mcdonald' s - Lausanne, Switzerland

    F&B service
    January 2008 - January 2010 · 2 years and 1 month

    Collaboratrice Polyvalente Accueil des hôtes Prise de commande et encaissements aux comptoirs Production dans tout les postes de travail en cuisine Garantie du service selon les standards élevés

Education

  • Diplôme Assistante en gestion du personnel

    IFP - Gland, Switzerland

    December 2017 - December 2018

  • Diplôme ES

    Ecole Hôtelière de Genève - Geneva, Switzerland

    April 2015 - April 2017

  • Spécialiste en restauration CFC

    Ecole Professionnel de Montreux - Clarens, Switzerland

    August 2007 - January 2017

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • Portuguese
    Native or fluent
    100%
  • English
    Notions
    20%
  • Italian
    Notions
    20%
  • German
    Notions
    20%

Other

  • Other skills

    Other skills

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team leader in engineering&Maintenance at Staybridge Suites
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