Juan Miguel Tejada Bautista

Juan Miguel Tejada Bautista

Maître d'hôtel at Hilton Garden Inn Sevilla
Lives in Seville, Spain
over 6 months ago

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Profesional con altos conocimientos y amplia formación en el departamento de Alimentos y Bebidas. Acostumbrado a trabajar con altos estandares de calidad y a gestionar todo tipo de eventos. Persona proactiva con grandes dotes de liderazgo y empatia.

Experience

  • Maître d'hôtel

    Hilton Garden Inn Sevilla - Seville, Spain

    F&B service
    September 2014 - Now · 4 years and 4 months

    Gestión, planificación y liderazgo de diferentes puntos de ventas y profesionales al cargo.

  • Jefe de rango

    Pizarro - London, United Kingdom

    F&B service
    October 2013 - April 2014 · 7 months

    Servicio completo de rango de mesas y gestión de los ayudantes y camareros del mismo.

  • Jefe de sector

    Grupo Lezama - Seville, Spain

    F&B service
    October 2011 - June 2013 · 1 year and 9 months

    Montaje de eventos, cierre de facturación, realización de pedidos y supervisión de alumnos y trabajadores.

  • F&B Management Trainee

    NH Hotel Group - Cádiz, Spain

    F&B other
    July 2011 - September 2011 · 3 months

    Aprendice junto al director de Alimentos y Bebidas de la gestión del departamento.

  • Camarero

    Grupo Vips - Seville, Spain

    F&B service
    October 2010 - July 2011 · 10 months

    Servicio de sala en general.

  • Kitchen Trainee

    Hotel Barceló Pueblo Menorca - Ciutadella de Menorca, Spain

    F&B kitchen
    July 2010 - September 2010 · 3 months

    Apredizaje de tecnicas culinarias de las diferentes partidas de una cocina.

  • Ayudante camarero

    Hotel Barcelo Renacimiento - Seville, Spain

    F&B service
    August 2007 - July 2009 · 1 year and 12 months

    Montaje de eventos y servicio de los mismos.

Languages

  • Spanish
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%
  • French
    Professional working
    60%

Skills

  • Capacidad de liderazgo
  • Eventos
  • F&B micros
  • Food and beverage management
  • Food & beverage service
  • gestion de stock
  • Good in microsoft
  • planification
Following
Cas Gasi
Ibiza, Spain
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