Laurent DELCROS

Laurent DELCROS

Chef de cuisine at atelier des sens
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Passionné par mon métier de cuisinier, fort de plus de trente-cinq ans d’expérience professionnelle, auprès de chefs de renom, puis « à mon compte », une vingtaine d’année, j'ai acquis un savoir-faire tant en restauration gastronomique le cas échéant, qu'en gestion financière mais également humaine, que je souhaite désormais, partager.

Experience

  • Chef de cuisine

    atelier des sens - Paris, France

    F&B kitchen
    June 2018 - Now · 6 months

    Professeur de cuisine et pâtisserie pour particulier et entreprises

Education

  • CAP

    Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) - Paris, France

    September 1982 - June 1984

    Meilleur apprenti cuisine pâtisserie 1894

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%

Skills

  • Chef de cuisine
  • chef gerant

Other

  • Propriétaire de trois entreprises dont deux dans le domaine de la restauration

    Cafe rubis avenue du maine 75014
    au duc de montmorency traiteur 94210
    jadehair coiffure 94210

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