Lisa Madray

Lisa Madray

Commise at Hôtel du Cap-Eden-Roc
Lives in Bordeaux, France
over 6 months ago

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Experience

  • Commise

    Hôtel du Cap-Eden-Roc - Antibes, France

    F&B service
    May 2018 - September 2018 · 5 months

    Stage de 4 mois en tant que commise de salle au restaurant gastronomique de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc.

  • Serveuse

    Le Mably - Bordeaux, France

    F&B service
    February 2018 - February 2018 · 1 month

    é021Stage de deux semaines en tant que serveuse au sein de l'établissement Le Mably à Bordeaux. Tâches effectuées : accueil des clients, prise de commande, mise en place, service des mets et boissons, bar.

  • Commis cuisine

    Le Mably - Bordeaux, France

    F&B kitchen
    December 2017 - December 2017 · 1 month

    Stage de deux semaines en tant que commise de cuisine au restaurant Le Mably à Bordeaux. Tâches effectuées : mise en place, dressage des desserts durant le service.

  • Serveuse

    Brasserie des allées - Libourne, France

    F&B service
    June 2017 - July 2017 · 2 months

    J'ai travaillé en tant que serveuse dans une brasserie pour la saison d'été. Tâches effectuées : service mets et boissons, mise en place, débarrassage, bar, encaissements, etc.)

  • Cheffe de rang - Maîtresse d'hôtel

    Marilyn Madray Traiteur - Libourne, France

    Catering
    December 2015 - October 2017 · 1 year and 11 months

    Cheffe de rang et maîtresse d'hôtel en tant qu'extra pour un traiteur gastronomique du Libournais. Ayant travaillé pendant 2 ans pour cette entreprise, de manière régulière, je suis intervenue dans tous les grands châteaux de Saint-Emilion comme Petrus (service des repas du midi pour le personnel du château pendant 1 mois et demi, 7jours/7), le Château Clinet, L'Evangile, Pavie-Macquin... pour des déjeuners et dîners d'affaires.

Education

  • Bachelor

    Vatel Bordeaux - Bordeaux, France

    November 2017 - May 2018

    Première année à l'école Vatel de Bordeaux, dans le but d'obtenir un bachelor en management international dans le milieu de l'hôtellerie et la restauration (durée 3 ans, fin de la première année en mai 2018).

  • Diplôme EF

    EF International Language School - Oxford, United Kingdom

    September 2016 - February 2017

    6 mois en immersion totale, participant aux cours de l'école "Education first" sur un campus d'Oxford, et vivant dans une famille d'accueil.

  • Baccalauréat ES

    Lycée Max Linder - Libourne, France

    September 2013 - June 2016

    Obtention du baccalauréat ES (économie et social), spécialité mathématiques.

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%
  • Spanish
    Limited working
    40%
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