Lorenzo Galli

Lorenzo Galli

Wine Educator, Wine Consultant at Free Lance
Lives in Lombardy, Italy
over 6 months ago

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Buongiorno,
sono Lorenzo Galli, 41 anni.
Parlo bene la lingua inglese e francese.
Esperto conoscitore dei Brand di mercato nel mondo Bar & Wine e grande appassionato di cucina.
Ho lavorato, come vedrete nel curriculum in allegato, in prestigiose realtà della ristorazione di lusso italiana e londinese.
Sono un gran comunicatore predisposto al contatto col cliente: metto l’ospite al primo posto ed ho una innata predisposizione ai rapporti interpersonali; sono attento ai dettagli e ad interpretare le esigenze più complesse.
Sono ambizioso e motivato alla propria crescita personale e lavorativa, con ottime capacità commerciali e orientamento alla vendita.
Ho un carattere equilibrato e sono capace di relazionarmi con il pubblico ed i colleghi in modo costruttivo.
Credo nelle squadre di lavoro affiatate e motivate dalla continua formazione che sono in grado di dare.
Negli anni ho sviluppato sempre di più le mie capacità di relatore, e, grazie ai numerosi corsi sulla comunicazione, sono diventato relatore per la Federazione Italiana Sommelier acquisendo le abilitazioni necessarie ad insegnare a corsi nazionali riconosciuti a livello mondiale.
Ho ideato diversi format di degustazione guidata per creare serate a tema e fidelizzare schiere di appassionati.
Da 20 anni nel settore sono in grado di organizzare e gestire attività di ristorazione dal reclutamento del personale alla gestione degli acquisti e della cassa passando dall'organizzazione del servizio.

Experience

  • F&B management internship

    Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Center - Gallarate, Italy

    F&B service
    February 2017 - Now

  • brand ambassador

    distilleria castagner - Milan, Italy

    F&B other
    May 2015 - Now

    www.robertocastagner.it

  • Relatore ai corsi di Sommelier

    Federazione Italiana Sommelier - Europe

    Other
    January 2012 - Now

    teacher in sommelier courses (professional courses)

  • Wine Educator, Wine Consultant

    Free Lance - Europe

    Other
    January 2010 - Now

    wine events, public wine tasting (english, francaise, italiano)

  • Junior F&B Manager, maitre sommelier

    Grand Hotel Villa Torretta - Europe

    F&B service
    February 2015 - June 2017

    staff trainer, purchaising, beverage manager, banqueting coordinator, management...

Education

  • Istituti professionali - roma

    June 2016 - September 2016

Languages

  • Italian
    Native or fluent
    100%
  • French
    Full professional
    80%
  • English
    Full professional
    80%
  • Spanish
    Limited working
    40%
Connections
Giovanni Baccaro
Operation Manager at Rotondo Catering
Simone Cassago
Restaurant Manager Assistant Food & Beverage at Gulf Market Amami Restaurant
Following
The Arts Club
London, United Kingdom
Firmdale Hotels
London, United Kingdom
The Landmark London
London, United Kingdom
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