Marion Godin

Marion Godin

Assistante commerciale at Alain Ducasse
Lives in Paris, France

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About me

Je suis actuellement étudiante en MBA Hospitality International & Luxury Brand management, au sein de l'école CMH à Paris. Passionnée par la gastronomie et le voyage, mes diverses expériences m'ont conduite dans le domaine de l'évènementiel et de la gastronomie.
Organisée, sociable et curieuse, je sais m'adapter à la demande du clients et relever des défis au quotidien.

Experience

7 years and 7 months

  • Assistante commerciale

    Alain Ducasse - Paris, France

    Sales
    November 2019 - Now · 4 years and 5 months

    Gestion des contrats groupes sur les restaurants du musée du Quai Branly Assistance sur les contrats évènementiels (contrats, opérations, et facturations) Analyse des chiffres mensuels et annuels

  • Assistante F&B

    Sofitel Krabi Phokeethra Golf & Spa Resort - Krabi, Thailand

    F&B Management
    May 2019 - October 2019 · 6 months

    Stagiaire au sein du département Food and Beverage en management, au sein d’un resort et spa 5 étoiles appartenant au groupe Accor. - Assistante manager responsable d’un restaurant avec une capacité maximale de 250 couverts - Management d’une équipe de 12 personnes: formation, gestion des plannings, respect des standards, délégation des tâches - Gestion des normes HACCP - Supervision du petit déjeuner - Relation client

  • Assistante experience manager

    Kwerk - Paris, France

    Management
    November 2018 - May 2019 · 7 months

    En charge du bien-être des membres du centre : relations publiques, répondre aux demandes Gestion des demandes commerciales: avenant de contrat, arrivée et départ de membres ... Responsable du développement d'un projet F&B: gestion de l'inventaire, suivi des ventes, management et formation des équipes... .

  • Stage coordinatrice banquets et séminaires

    TIARA Château Hotel Mont Royal Chantilly - Plailly, France

    Event
    April 2018 - October 2018 · 7 months

    - Suivre les dossiers de la signature du contrat à la facturation - Coordonner évènements: hébergement et restauration - Réunion hebdomadaires avec tout les chefs de service - Bon déroulement du jour J - Répondre aux demandes du clients - Renseigner les futurs clients - Définir une organisation optimale au service des objectifs et de ses activités - Animer l'équipe

  • Volontaire

    ONG Hilo Rojo - Trujillo, Peru

    Tourism
    August 2017 - October 2017 · 3 months

    L'ONG Hilo Rojo est une école gratuite donnant une éducation à des enfants issus d'un quartier défavorisé à Trujillo, au Pérou. Les cours sont assurés par des volontaires, qui aident les enfants. - Préparation de cours et d'activités en espagnol - Mise en place d'aide au devoirs - Rénovation de l'école

  • Responsable évènementiel

    Nautic Games - BDS Sup de Co la Rochelle - La Rochelle, France

    Event
    September 2016 - May 2017 · 9 months

    Organisation d'un tournoi de joutes nautiques, inter étudiant, au coeur de La Rochelle. Nous avons accueilli 80 participants, une vingtaine de prestataires et entre 5 000 et 8 000 visiteurs, le temps d'une journée. - Gestion d'une équipe de 10 personnes, d'un budget de 10 000€, de tâches comme l'organisation d'activités - Élaboration d'un planning et d'objectifs tout au long de l'année

  • Stage - Animatrice enfants / adultes

    Azuline Hotel Mar Amantis - Ibiza, Spain

    Recreation & Leisure
    June 2016 - September 2016 · 4 months

    - Organisation et gestion des activités, animations en anglais et espagnol - Relations publiques, promotion d'activités et partenairesen espagnol et anglais

  • Stage - gestion d'une école de cuisine

    Grégory Coutanceau - La Rochelle, France

    Tourism
    December 2015 - December 2015 · 1 month

    - Accueil et encaissement des clients - Gestion et réapprovisionnement de la boutique - Ouverture et fermeture du lieu de vente

  • Responsable d'un point de vente alimentaire

    Camping Panorama du Pyla - Arcachon, France

    Sales & Marketing
    June 2015 - August 2015 · 3 months

    - Vente, encaissement et accueil des clients - Ouverture et fermeture du point de vente

Education

  • MBA Hospitality international & luxury brands management

    CMH Paris - Centre de Management Hôtelier International - Paris, France

    November 2018 - November 2020

  • Expatriation académique

    UQAM - Montreal, Canada

    January 2017 - June 2017

    Un semestre d'expatriation académique - Consumer behavior, dynamiques du tourisme et de l'hôtellerie - Congrès et banquets, organizational behavior - Gestion des organisations

  • Bachelor Management du tourisme

    Excelia - La Rochelle, France

    September 2015 - September 2018

    Parcours anglophone - Customer service, communication, marketing ... - MICE, food and beverage ...

  • Baccalauréat

    Lycée Grand Air - Arcachon, France

    June 2015 - June 2015

    Baccalauréat générale littéraire Obtenu avec mention bien

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Full professional

  • Spanish

    Professional working

Personal information

Nationalities

  • French

Skills

12 skills

  • Creativity
  • Detail oriented
  • Determined
  • Dynamic
  • Empathic
  • English Fluent
  • Openmind
  • Patience
  • Spanish language
  • Stong team work
  • Very organized
  • Warm and friendly
Connections
Mihai Lițoiu
Account Manager at Bolt Business
Hermes Recruit
Cruise Ship Careers at Hermes Recruitment
Pascal Dubain
manager at Société Touristique Thermale et Hôtelière de Divonne
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