Mohammed Mouksi

Mohammed Mouksi

Barman at Restaurant de Lorraine
Lives in Meknes, Morocco

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About me

*Exploiter ma passion du service et des produits pour satisfaire au maximum de client.


**Mettre mon savoir-faire et l’ensemble de mes compétences au service d’une clientèle
privilégiée et exigeante.

Experience

5 years and 6 months

  • Barman

    Restaurant de Lorraine - Meknes, Morocco

    F&B service
    May 2017 - Now · 2 years and 1 month

    ✔ Effectué les cocktails. ✔ Servir les clients au comptoir. ✔ Assurer le stock ds boissons. ✔ Vérifier les bons de commandes. ✔ Assurer la propreté, l'hygiène du comptoir et présentoir.

  • Barman

    Hôtel Rose Garden - Marrakesh, Morocco

    F&B service
    August 2014 - May 2017 · 2 years and 10 months

    ✔responsable du service au comptoir. ✔rédigé les bons de commandes. ✔assuré le FIFO des marchandises. ✔effectués les cocktails, les Boissons, et favoriser la vente de ceux-ci. ✔responsable des commis de Bar.

  • Chef de rang F&B

    Hôte Diyar Timnay - Moulay Idriss Zerhoun, Morocco

    F&B service
    December 2013 - December 2014 · 1 year and 1 month

    ✔ Responsable d’un rang ✔ Prendre les commandes et faire le service à table ✔ Effectuée la présentation et les découpages, Flambages, Dressages.

Education

  • Diplôme d'étude de la langue Française (DELF B2)

    Centre Culturel Français - Meknes, Morocco

    June 2017 - June 2017

  • Technicien Hôtelière Option Restaurant

    Institut de technologie appliqué hôtelières et Touristique - Mohammedia, Morocco

    May 2011 - June 2013

  • Certificat de qualification professionnelle Option Cuisine

    Centre de Qualification Professionnelle Hôtelière et Touristique. - Asilah, Morocco

    April 2009 - June 2011

Languages

4 languages

  • Arabic

    Native or fluent

  • French

    Full professional

  • English

    Limited working

  • Spanish

    Notions

Skills

1 skill

  • Un fort esprit d'équipe, ponctualité, sense de responsabilité, travailleurs,
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