Pauline Gouriou

Pauline Gouriou

Stagiaire assistante marketing puis assistante administrative at Direction régionale Carrefour Proximité Ouest
Lives in 15th arrondissement of Paris, Paris, France

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About me

Je m’appelle Pauline Gouriou, j’ai 24 ans et je viens d'obtenir mon double diplôme de Master Grande Ecole et MSC Hospitality and Tourism Management. Je suis à la recherche d'un emploi en hôtellerie à partir de janvier 2023.

Experience

6 years and 3 months

  • Stagiaire réception / gestion de projet

    Hôtel Résidence Europe*** - Clichy, France

    Project Management
    March 2021 - Now · 3 years and 2 months

    * Mise en place d'une cabine de soins : gestion des prestataires, définition de la carte et des tarifs, organisation des prises de rendez-vous, création de documents internes et briefing de l'équipe * Réception : check-in, check-out, gestion des réservations, accompagnement du client tout au long de son séjour, gestion des comptes débiteurs, formation de deux stagiaires à la réception

  • Stagiaire adjointe de direction

    Hôtel Abaca*** HappyCulture - Paris, France

    Secretary / Executive Assistant
    January 2021 - Now · 3 years and 3 months

    2021 * Réception - HK : check-in, check-out, prise de réservations, gestion de la clientèle, coordination de l'équipe, contrôle des chambres * Marketing - Commercial : e-reputation, négociation et gestion des contrats de groupe, revenue management, traitement des commissions, clôture journalière, reporting fin de mois

  • Stagiaire assistante marketing puis assistante administrative

    Direction régionale Carrefour Proximité Ouest - Nantes, France

    Marketing
    January 2018 - Now · 6 years and 3 months

    * Organisation de quatre journées de présentation de la Foire aux Vins aux franchisés : création et suivi des invitations, gestion du budget, création de supports de communication, participation à l'événement * Tâches administratives, remplacements des postes d'assistante marketing, assistante formation et standardiste

  • Alternante assistante de direction

    Hôtel Résidence Europe*** - Clichy, France

    Secretary / Executive Assistant
    September 2021 - October 2022 · 1 year and 2 months

    - * Gestion des groupes et des salles de séminaire, devis et facturation Oct 2022 * Réception : check-in, check-out, gestion des réservations, accompagnement client, gestion des comptes débiteurs, formation de deux contrats CDI à la réception, planning housekeeping

  • Réceptionniste polyvalente en alternance

    Hotel Résidence Europe - Clichy, France

    Reception
    September 2021 - October 2022 · 1 year and 2 months

    Dans le cadre de ma dernière année de Master spécialisée en Hôtellerie et Tourisme à Barcelone, je suis alternante en réception et assistante de direction au sein de l’Hotel Résidence Europe.

  • Stage Front Office

    Hotel Résidence Europe - Clichy, France

    Reception
    March 2021 - August 2021 · 7 months

    Mise en place d'une cabine de soin : gestion des prestataires, définition de la carte et des tarifs, organisation des prises de rendez-vous, création de documents internes et briefing de l’équipe Réception : check-in, check-out, gestion des réservations, accompagnement du client tout au long de son séjour, gestion des comptes débiteurs, formation de deux stagiaires à la réception

  • Stage assistante de direction

    Hôtel Abaca Messidor by HappyCulture - 15th arrondissement of Paris, Paris, France

    Secretary / Executive Assistant
    September 2020 - March 2021 · 7 months

    • Réception - HK : check-in / check-out, réservations, recherche de la satisfaction client, gestion des plannings, vérification des chambres • Marketing - Commercial : e-reputation, négociation et suivi des groupes, revenue management, facturation, commissions OTA, clôture de caisse • Ressources humaines : contrats des extras et contrat alternance

  • Conseillère de vente

    Naf Naf - Nantes, France

    Retail
    July 2020 - August 2020 · 2 months

    • Accueil et conseil de la clientèle, encaissement, ouverture et fermeture de la caisse et suivi des indicateurs de vente

  • Employée de restauration libre-service

    E.Leclerc Paridis - Nantes, France

    F&B service
    July 2019 - September 2019 · 3 months

    * Mise en place de la salle de restauration, travail opérationnel et en équipe

  • Employée restauration libre service

    E.Leclerc - Nantes, France

    Retail
    July 2019 - August 2019 · 2 months

    Mise en place et nettoyage de la salle de restauration. Travail en équipe et opérationnel.

  • Veudeuse boutique merchandising

    Garorock festival - Marmande, France

    Sales & Marketing
    June 2019 - June 2019 · 1 month

    Installation de la boutique et vente du merchandising pendant les quatre jours du festival.

  • Assistante administrative

    Carrefour Proximité Ouest - Nantes, France

    Administration
    July 2018 - August 2018 · 2 months

    Accueil physique et téléphonique des clients, tâches administratives, remplacements de plusieurs postes, aide au développement d’un logiciel informatique.

  • Stagiaire assistante marketing

    Carrefour Proximité Ouest - Nantes, France

    Management
    April 2018 - July 2018 · 4 months

    * Organisation de quatre journées de présentation de la Foire aux Vins aux franchisés : création et suivi des invitations, gestion du budget, création de supports de communication, participation à l'événement * Tâches administratives, remplacements des postes d'assistantes marketing, formation et standardiste

Education

  • MSC Tourism and Hospitality Management

    Toulouse Business School - Paris, France

    September 2021 - September 2022

    Double diplôme Programme Grande École et Msc Tourism and Hospitality enseigné à Barcelone. Tous les cours sont en anglais.

  • Préparation double diplôme Programme Master Grande École - MSC Tourism and Hospitality Management

    Toulouse Business School - Paris, France

    September 2019 - June 2022

  • Master 1 Programme Grande Ecole

    Toulouse Business School - Paris, France

    September 2019 - May 2020

    Obtention de ma première année de Master dans le cadre du Programme Grande Ecole. J'ai ensuite réalisé une année de césure dans le but de réaliser des stages dans le domaine de l'hôtellerie et du tourisme.

  • Bachelor's Degree in Business

    University of the West of Scotland, Glasgow

    September 2018 - June 2019

  • Bachelor's degree Business

    University of the West of Scotland - Glasgow, United Kingdom

    September 2018 - April 2019

    Double diplôme Bachelor in Business et Licence 3 obtenu en partenariat avec l'université de Nantes. Approfondissement en anglais du marketing, des ressources humaines, de l’entreprenariat et découverte de l’événementiel.

  • DUT Gestion des Entreprises et des Administrations; * Cours majeurs : marketing - comptabilité - droit - économie - communication - contrôle de gestion

    IUT de Nantes - Nantes, France

    September 2016 - June 2018

    Apprentissage des notions de management et de gestion des entreprises.

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Full professional

  • Spanish

    Notions

Personal information

Nationalities

  • French

Driving License

Yes

Competitions & Awards

1 competition

  • TOEIC

    895/990 - Nantes, France

    2019

Skills

8 skills

  • accueil client
  • amabilité
  • Etude de marché
  • Event organisation
  • Outils bureautique
  • service restauration
  • standardiste
  • VENTE
Following
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Guest Trotter
Paris, France
LVMH
LVMH
Paris, France
Louvre Hotels Group
Other members
Julie Vidal
Paris, France
Céline Melul
Levallois-Perret, France
Alison Vilain
Paris, France
Elodie Moscatelli
Douvaine, France
Ambre Dumas
Toulouse, France
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