ROGÉRIO OLIVEIRA

ROGÉRIO OLIVEIRA

GERENTE at ESTALAGEM RESTAURANTE E CHOPPERIA
Lives in State of São Paulo, Brazil
over 6 months ago

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  • GERENTE

    ESTALAGEM RESTAURANTE E CHOPPERIA - São Paulo, Brazil

    Administration & General
    November 2012 - April 2018 · 5 years and 6 months

    ► Financeira = Departamentos: Contas a Pagar, Cobrança, Tesouraria, Elaboração de planilhas para controles diários e mensais, Conciliação bancaria Fluxo de Caixa, Negociação Bancaria, entre outras atividades. ► Administrativa = Departamentos: RH, Comercial, Treinamentos de Equipes, Controle de Processos Administrativos, Elaboração de Planilhas para controles de Clientes e Fornecedores, Vendas Acompanhamentos de Vendedores, Prospecção de novos Clientes, Planejamento de Campanhas de vendas, etc. ► Operacional – Supervisão e Coordenação dos departamentos Administrativo, financeiro e Manutenção, Elaboração de Planilhas de Escala de Revezamento, programação de metas dos departamentos. Compras analise de custos. Entre Outras Atividades. ► Microinformática. – Excel, Word, Power Point, Acces, ► Hotelaria / Restaurante = (Rouparia, Lavanderia, Manutenção, Recepção, Cozinha e Restaurante) Elaboração de Pratos Quentes e Frios supervisão nas montagens do Buffet e nos Pratos Ala Carte. Coordenação e Organização de armazenamentos de alimentos e Bebidas, verificação temperaturas e controle de estoque. Vendas de Pacotes Empresariais, festas para confraternização, Reuniões Empresariais, Bailes de Debutantes, Casamentos, entre outros. Supervisão e Coordenação dos departamentos, GOVERNANÇA, LIMPEZA E MANUTENÇÃO, Realizar o check-in dos hóspedes, providenciando o preenchimento de ficha, procedendo à entrega das chaves e encaminhando-os aos respectivos apartamentos. Realizar o check-out dos hóspedes, executando o fechamento das faturas, recebendo os pagamentos, bem como montando/organizando os respectivos processos.

  • GERENTE OPERACIONAL

    HOTEL E LASER PARADIES - Jarinu, Brazil

    Administration & General
    June 2008 - July 2012 · 4 years and 2 months

    ► Financeira = Departamentos: Contas a Pagar, Cobrança, Tesouraria, Elaboração de planilhas para controles diários e mensais, Conciliação bancaria Fluxo de Caixa, Negociação Bancaria, entre outras atividades. ► Administrativa = Departamentos: RH, Comercial, Treinamentos de Equipes, Controle de Processos Administrativos, Elaboração de Planilhas para controles de Clientes e Fornecedores, Vendas Acompanhamentos de Vendedores, Prospecção de novos Clientes, Planejamento de Campanhas de vendas, etc. ► Operacional – Supervisão e Coordenação dos departamentos Administrativo, financeiro e Manutenção, Elaboração de Planilhas de Escala de Revezamento, programação de metas dos departamentos. Compras analise de custos. Entre Outras Atividades. ► Microinformática. – Excel, Word, Power Point, Acces, ► Hotelaria / Restaurante = (Rouparia, Lavanderia, Manutenção, Recepção, Cozinha e Restaurante) Elaboração de Pratos Quentes e Frios supervisão nas montagens do Buffet e nos Pratos Ala Carte. Coordenação e Organização de armazenamentos de alimentos e Bebidas, verificação temperaturas e controle de estoque. Vendas de Pacotes Empresariais, festas para confraternização, Reuniões Empresariais, Bailes de Debutantes, Casamentos, entre outros. Supervisão e Coordenação dos departamentos, GOVERNANÇA, LIMPEZA E MANUTENÇÃO, Realizar o check-in dos hóspedes, providenciando o preenchimento de ficha, procedendo à entrega das chaves e encaminhando-os aos respectivos apartamentos. Realizar o check-out dos hóspedes, executando o fechamento das faturas, recebendo os pagamentos, bem como montando/organizando os respectivos processos.

  • GERENTE GERAL

    USPESP UNIÃO DOS SERVIDORES PUBLICOS SP - Praia Grande, Brazil

    Administration & General
    April 2005 - January 2008 · 2 years and 10 months

    ► Financeira = Departamentos: Contas a Pagar, Cobrança, Tesouraria, Elaboração de planilhas para controles diários e mensais, Conciliação bancaria Fluxo de Caixa, Negociação Bancaria, entre outras atividades. ► Administrativa = Departamentos: RH, Comercial, Treinamentos de Equipes, Controle de Processos Administrativos, Elaboração de Planilhas para controles de Clientes e Fornecedores, Vendas Acompanhamentos de Vendedores, Prospecção de novos Clientes, Planejamento de Campanhas de vendas, etc. ► Operacional – Supervisão e Coordenação dos departamentos Administrativo, financeiro e Manutenção, Elaboração de Planilhas de Escala de Revezamento, programação de metas dos departamentos. Compras analise de custos. Entre Outras Atividades. ► Microinformática. – Excel, Word, Power Point, Acces, ► Hotelaria / Restaurante = (Rouparia, Lavanderia, Manutenção, Recepção, Cozinha e Restaurante) Elaboração de Pratos Quentes e Frios supervisão nas montagens do Buffet e nos Pratos Ala Carte. Coordenação e Organização de armazenamentos de alimentos e Bebidas, verificação temperaturas e controle de estoque. Vendas de Pacotes Empresariais, festas para confraternização, Reuniões Empresariais, Bailes de Debutantes, Casamentos, entre outros. Supervisão e Coordenação dos departamentos, GOVERNANÇA, LIMPEZA E MANUTENÇÃO, Realizar o check-in dos hóspedes, providenciando o preenchimento de ficha, procedendo à entrega das chaves e encaminhando-os aos respectivos apartamentos. Realizar o check-out dos hóspedes, executando o fechamento das faturas, recebendo os pagamentos, bem como montando/organizando os respectivos processos.

Education

  • SUPERIOR

    UMC UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES - Mogi das Cruzes, Brazil

    January 1998 - March 2002

Languages

  • Portuguese
    Native or fluent
    100%

Skills

  • OPERACIONAL

Other

  • LINKEDIN

    ROGERIOOLIVEIRA

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JW Marriott Marquis Hotel Dubai
Dubai, United Arab Emirates
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