Rui Pedro Rodrigues

Rui Pedro Rodrigues

Formador Cozinha at Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo
Lives in Viana do Castelo, Portugal
over 6 months ago

Join Hosco and view Rui Pedro's full profile, it's free !


As a Hosco member, you will:
  • Make yourself visible to thousands of companies in the hospitality industry'
  • Join a community of 180'000+ students and professionals
  • Learn more with new articles & videos every week on hosco.plus
Join us

A iniciar-se na Formação Profissional em Cozinha; Hotelaria e Restauração.
Cozinheiro no Hotel Quinta das Lágrimas em Coimbra até Setembro 2017 e a frequentar o Mestrado em Alimentação - Fontes, Cultura e Sociedade na Faculdade de Letras da Univ. Coimbra.

Licenciado em Biologia pela Universidade de Coimbra em 2006 e concluí um curso de especialização tecnológica Nível 5, pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, em Gestão e Produção de Cozinha terminado em Fevereiro 2011.
Estágio de cozinha no Restaurante DOC. Tenho interesse e grande gosto pelo trabalho de cozinha e também pela investigação em história da alimentação, gastronomia, etc.

Especializações: Formação profissional; Biologia; Atendimento ao Cliente; Gestão Atendimento ao Cliente; Cozinha; Gastronomia; Vinhos; Gestão de stocks e encomendas; Organização de eventos.

Experience

Education

Languages

  • Portuguese
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%

Skills

  • Cooking
  • Food
  • Knowledge of food
  • Wine and food pairing
Following
Hosco
Geneva, Switzerland
Other members
Mario Rezende Huezo
Coimbra, Portugal
Carmo Gouveia
Coimbra, Portugal
Ruben Alcoforado
Lousã, Portugal
Diogo Caramona
Coimbra, Portugal
View 325082 members