Thibaut Desfoux

Thibaut Desfoux

South Kensington Club at SKC
Lives in London, United Kingdom
over 6 months ago

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Madame, Monsieur,

Travaillant dans le secteur de l'hôtellerie depuis ces 18 dernières années à différents postes, je suis tout à fait apte à occuper la fonction que vous proposez. Gestionnaire, je suis en mesure d'établir un budget et des prévisions au niveau des investissements. Commercial, promouvoir l'image de votre établissement aux niveaux national et international est dans mes capacités maîtrisant parfaitement l'anglais, mais également développer ses activités. Social, mes qualités de manager et mes connaissances de la législation font que je suis apprécié de mes collaborateurs.

Dynamique, organisé et rigoureux sont des adjectifs qui me qualifient, tout comme mes excellentes relations humaines, de communication et ma bonne présentation, qui me feront être appréciés de la clientèle et du personnel.

Désireux de vous convaincre de ma motivation, je me tiens à votre disposition pour vous rencontrer à votre convenance. Dans cette attente, veuillez agréer, Madame ou Monsieur, mes salutations les plus respectueuses.

Experience

  • South Kensington Club

    SKC - London, United Kingdom

    F&B other
    March 2018 - November 2018 · 10 months

    Gestion de deux restaurants et deux bars d’un effectif de 28 employés, recrutement, développement du personnel, budgets et contrôle des achats et stocks, stratégie commerciale, négociations de contrats avec des fournisseurs, élaboration de nouveaux menus. Contrôle qualité et satisfaction, hygiène et de sécurité.

Education

  • CAP

    CFA Reims - Reims, France

    September 1999 - September 2001

    CAP Electricite

Languages

  • English
    Native or fluent
    100%
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