Valentina Perani

Valentina Perani

Commis de cuisine at Ristorante Guido da Costigliole
Lives in Parma, Italy
over 6 months ago

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Experience

  • Commis de cuisine

    Ristorante Guido da Costigliole - Santo Stefano Belbo, Italy

    F&B kitchen
    December 2017 - May 2018 ยท 6 months

    Ho svolto il mio stage curriculare durante il mio percorso di studi in Alma presso il Ristorante Guido da Costigliole. Ho iniziato nella partita dei secondi piatti partecipando attivamente alla preparazione e al servizio per poi concludere lo stage nella partita dei primi piatti.

Education

  • ALMA - Parma, Italy

    June 2017 - May 2018

    Di seguito il mio percorso presso ALMA: - Ottobre 2016/Dicembre 2016 diploma al Corso Tecniche di Cucina - Gennaio 2017/Marzo 2017 assistente presso il Corso Tecniche di Cucina - Maggio 2017/Maggio 2018 diploma con 94/100 al Corso Superiore di Cucina Italiana XXXIX Edizione

Languages

  • English
    Limited working
    40%

Skills

  • Able to work in group
  • Friendly and positive
  • Good problem-solving
  • Self-organization
Connections
Fabiana De Laurentis
Demi chef de partie at ritorno
Enrico Marmo
Executive Chef at ristorante Balzi Rossi
Gabriele Marino
Commis de cuisine at SCHONECK restaurant
Following
ALMA
Parma, Italy
Leonardo Hotels
Berlin, Germany
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