Valentine Lavaly

Valentine Lavaly

Employée étudiante at Vatel Nimes (France)
Lives in Nimes, France

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About me

Actuellement en fin de 3ème année de Bachelor Vatel, je m'oriente vers un Mastère en Management Spécialisé en Web Marketing à la rentrée prochaine. Je suis donc à la recherche d'une entreprise, dans le secteur du tourisme de préférence, pour effectuer mes deux années d'alternance.

Experience

3 years and 5 months

  • Employée étudiante

    Vatel Nimes (France) - Nimes, France

    Public Relations
    September 2016 - Now · 3 years and 5 months

    La formation de 3 ans (30 semaines de pratique) afin d'obtenir un Bachelor en Management hôtelier se base sur l'alternance entre semaines de cours et semaines de pratique. Mes semaines de pratiques ont été : - Brasserie (3 fois) - Room Service - Banqueting (4 fois) - Restaurant Gastronomique (4 fois) - Réception (2 fois) - Housekeeping (2 fois) - Cuisine (7 fois) - Pâtisserie (4 fois) - Boutique Vatel Gourmet (2 fois)

  • Hôtesse de caisse

    Carrefour - Nimes, France

    Sales & Marketing
    July 2018 - November 2018 · 5 months

    Durant cette expérience saisonnière, j'ai eu pour missions : - la manipulation d'argent - la mise en rayon - la relation client

  • Chef de rang

    Fota Island Resort - Cork, Ireland

    F&B service
    November 2017 - April 2018 · 6 months

    Durant ce stage linguistique faisant parti de ma formation j'ai occupé le poste d'employée polyvalente en F&B sur tous les services : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Le département F&B se compose d'une brasserie, d'un restaurant gastronomique et du bar. Mes missions : - Runner pour les deux restaurants - Commis de Bar - Commis de Banquet - Chargée du Room Service - Chef de Rang aux deux restaurants

  • Réceptionniste et Serveuse

    Le Samoyède 4* - Morzine, France

    Other
    December 2016 - April 2017 · 5 months

    Durant ce stage de découverte de l'hôtellerie-restauration dans le cadre de ma formation à Vatel, j'ai effectué 2 mois en Réception et 2 mois en salle. Mes missions : Réception : - Check-in - Check-out - Encaissement - Prise de réservations - Gestion des e-mails - Relation clients Salle : - Service du Petit-Déjeuner - Service du Room Service - Service du Dîner au restaurant semi-gastronomique L'Atelier - Aide au Bar La Taverne

Education

Currently studying

  • ISEAM - Lognes, France

    October 2019 - Now

  • Vatel Nimes (France) - Nimes, France

    September 2016 - June 2019

  • Lycée Internationnal Georges Duby

    September 2013 - July 2016

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Full professional

  • Spanish

    Notions

Personal information

Nationalities

  • French

Skills

11 skills

  • Aisance rédactionnelle
  • Esprit d’équipe
  • Hôtellerie
  • Management
  • Microsoft Access
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word
  • Miscrosoft excel
  • Réseaux sociaux
  • Restauration
  • Sens de l'organisation
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