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GAFA steht für den Grundsatz: „Der Judenplatz muss der Zenith der Kochkunst sein!“
GAFA steht für leistungsorientierte Ausbildung in den Bereichen Gastronomie, Sprachen und berufsorientierter Theorie.
GAFA steht für praxisnahe Ausbildung durch FachexpertInnen. International erfahrene Fachleute unterrichten an unserem Haus.
GAFA steht für einen erfolgreichen Weg in die Wirtschaft. AbsolventInnen als GeneraldirektorInnen, KüchenchefInnen, RestaurantleiterInnen und Selbständige im In- und Ausland beweisen dies täglich.
GAFA steht für Kontakte mit WirtschaftspartnerInnen und Betrieben. Veranstaltungen im Haus und außerhalb in Kooperation mit gastgewerblichen Betrieben.
GAFA steht für eine hocheffiziente ExpertInnenorganisation, die unbürokratisch, zielorientiert und frei von parteipolitischen Einflüssen agiert.
GAFA steht für Internationalisierung. SchülerInnen aus den verschiedensten Ländern besuchen unsere Schule. Auslandspraktika und Sprachintensivwochen tragen zur beruflichen Mobilität sowie der fachlichen und kulturellen Weltoffenheit bei.
GAFA steht für soziales Lernen über Alters- und Jahrgangsgrenzen hinweg.