Hotelfachschule Hamburg

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Hamburg, Germany
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Hotel Management School of Hamburg
We take in hospitality professionals from operative levels and help them develop into managers. That’s what we do.
Each of our students has gained more than four years of professional experience in the hospitality industry (the apprenticeship plus at least one year afterwards) before being admitted to our school.
Then they study business administration, controlling, human resource management and languages in order to gain the knowledge required to fulfil management functions successfully.
Additionally, each of them sets a focus on one of these areas to create for themselves a sharper profile in the labour market: Chain Restaurant Management, Cruise Management, Event Management, International Hotel Management (in English), or Tourism Marketing & E-Commerce.
With this combination of practical experience and a further education oriented on management requirements our alumni have excellent answers to the industry‘s challenges.


Unsere Studierenden sind berufserfahrene Fachleute des Gastgewerbes oder der Tourismusbranche. Dem angemessen gestalten wir auch die Weiterbildung: mit erwachsenengerechten Ansprüchen, Methoden und Angeboten
Wir wollen in Zusammenarbeit mit den Studierenden deren Zukunft gestalten. Deshalb beobachten wir die Entwicklungen in unsrem Gewerbe und versuchen Aktuelles aufzugreifen und in die unterrichtliche Auseinandersetzung einzubeziehen.
Jede und jeder unserer Studierenden verfügt über eigene Erfahrungen, Stärken, Schwächen und Defizite. Alle haben sie unterschiedliche Pläne und Ziele. Um diesem Spektrum an Ansprüchen und Bedarfen gerecht zu werden, nutzen wir unsere Größe dazu, viele Wahlmöglichkeiten einzubauen, die es den Studierenden ermöglichen, maßgeblich Einfluss auf die Inhalte zu nehmen.
Diese Wahl besteht bei den Sprachen (Niveaustufen in Englisch, 2. Fremdsprache Spanisch, Italienisch oder Französisch, bei der Wahl der Schwerpunkte und im ausgedehnten Wahlpflichtbereich.

    Number of Students
    165 (as of today)
    Number of Alumni
    We haven't counted them over the years!
    Specialisation
    International Hotel Management (in English), Chain Restaurant Management, Cruise Management, Marketing & E-Commerce, Event Management
    Graduation Dates
    June/July every year
    Nationalities
    Europeans mostly
    Languages
    English (2 levels), Spanish, French, Italian

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