Instituto Gastronómico Carême

Instituto Gastronómico Carême

San Cristóbal Centro, Ecatepec de Morelos, Mexico
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Tenemos más de 10 años de experiencia dedicados a preparar profesionales de la gastronomía en Ciudad de México. Somos miembros activos de la Asociación Culinaria de México, la Academia Nacional de Cocina Francesa y la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs.

Día a día nos esforzamos para que la experiencia de nuestros alumnos en el Instituto Gastronómico Carême sea satisfactoria. Estamos comprometidos con brindarles una educación de calidad, con maestros certificados y reconocidos a nivel internacional.

Estamos convencidos de que la práctica hace al maestro, por eso, nuestro modelo educativo está basado en 80% clases prácticas y 20% clases teóricas, siendo nuestra oferta educativa:
Bachillerato con Chef Ejecutivo e Inglés Gastronómico
Chef Ejecutivo con Inglés Gastronómico
Curso sabatino de Chef en Artes Culinarias
Con los cuales nuestros alumnos podrán obtener mejores oportunidades laborales nacionales e internacionales.

Hemos desarrollado alianzas alrededor del mundo para que nuestros alumnos tengan la oportunidad de realizar sus prácticas profesionales en el extranjero como por ejemplo en Valencia España, con el reconocido Chef Ricard Camarena quien cuenta con dos estrellas Michelin tres Soles Repsol.

Como un servicio complementario, brindamos asesorías para emprender negocios o reestructurar espacios de cocinas y contamos con una amplia gama de talleres accesibles para toda la familia.

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We have over 10 years of experience dedicated to preparing gastronomy professionals in México City. We are active members of the Mexican Culinary Association, the National Academy of French Cuisine and the Chef Partnership World Association.

We push ourselves daily so that the experience of our students at Instituto Gastronómico Carême be satisfactory. We are committed to giving quality education, with internationally recognized and certified teachers.

We are convinced that practice makes perfect, hence our educational model is based on 80% in practical classes, and 20% in theoretical classes, our educational programmes are:
Bachelor's Degree in Executive Chef with Gastronomical English
Executive Chef with Gastronomical English
Sabbatine Course of Chef in Culinary Arts

With these, our students will obtain better job opportunities both national and international.

Furthermore, we have developed alliances all over the world so that our students can have the chance of obtaining their professional internships abroad; for example, in Valencia, Spain, with the recognized Ricard Camarena, awarded 2 Michelin stars and 3 Repsol suns.

As a complementary service, we provide advisory into the entrepreneurship of a business or kitchen restructuring, and we count with a wide variety of workshops available for the entire family.

    Internship start date
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    Graduation date
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    Main language
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