Dulcis

Dulcis è un’azienda dolciaria operante nel settore dal 1980, che trae origine da una lunga tradizione di famiglia sin dal 1920. In quei tempi nel piccolo forno di famiglia, venivano preparati pane e dolci per l’intero paese. Con lo stesso spirito nel 1980 Elisabetta Todde aprì una pasticceria artigianale per la preparazione di dolci a Cagliari, in via Cocco Ortu, nei pressi del mercato civico di San Benedetto, un tempo fulcro del commercio cittadino e ancora oggi centro di eccellenza alimentare. Con il passare degli anni e con la costante crescita dell'attività la sede di produzione della pasticceria si spostò nel 1990 a Cagliari in via Newton, sino ad arrivare nel 2006 nella attuale sede di Elmas. Il punto vendita di Cagliari, in via Baylle 25, nasce nel 2007, nella vecchia sede della storica salumeria Cagliaritana "Vaghi". Il locale ha mantenuto i connotati della tradizionale bottega dei piccoli paesi della Sardegna. A Marzo del 2020 è stato aperto il secondo punto vendita in viale Colombo a Quartu che mantiene inalterati i connotati tradizionali della pasticceria Italiana e tradizionale Sarda a cui è stato aggiunto un laboratorio di produzione per la preparazione di prodotti freschi.