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Uzuki Traiteur

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Lorsque j’étais enfant, je raffolais de cuisine et pâtisserie française, j’ai alors commencé à dévorer des livres cuisine française et c’est là que je suis tombée amoureuse de cette gastronomie.

Un fois diplômée de cuisine et d’hygiène alimentaire du lycée Komabagakuen de Tokyo, j’ai conforté mon expérience dans différents restaurants et pâtisseries.

Etre Chef de Brigade dans le secteur de la plaisance m’a permis de voyager à travers le monde, d’y découvrir de nouvelles cultures, recettes, saveurs et de les ramener dans mes valises…

Après m’être installée en France, j’ai fait évoluer mes compétences au Lycée Hôtelier de Tour/Orléan comme Maître Traiteur.

Aujourd’hui c’est l’envie de partager cette passion de cuisiner qui m’anime et qui m’empli de joie.

Allier saveurs, présentation et équilibre alimentaire en apportant à la gastronomie Française et du monde en général toute la minutie Japonaise !

Évadez vous en ma compagnie pour un instant culinaire sain, imaginatif et harmonieux.

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