[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Jefe de cocina
9Reinas

Publicada

Descripción de la oferta

Funciones
Control, conservación y aprovechamiento de materia prima, supervisión del mantenimiento y uso de la maquinaria.
Gestión del equipo de cocina
Elaboración de propuesta gastronómica
Gestión de personal
Gestión de presupuestos y costes
Gestión de pedidos y proveedores

Fichas técnicas
Control de materia prima y APPCC

Requisitos

Con experiencia previa en el puesto, que sepa liderar equipos y tenga capacidad de gestión.
Conocimiento en Brasa/parrilla
IMPRESCINDIBLE
Capacidad de liderazgo
Creatividad y dinamismo
Pasión por la cocina
Ganas de innovar
Ganas de crecer

Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Sant Cugat del Vallès, Spain
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Idiomas
Español
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Más de 1 año

9Reinas

Group of Argentinean restaurants and catering division with quality and service values. We have become a benchmark in offering select meat in Barcelona and the surrounding area.

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