[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Commis de cuisine H/F
Alain Ducasse - Paris

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Descripción de la oferta

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :Moins de 2 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission commis de cuisine H/F La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Aujourd’hui au sein du Musée d’Orsay et plus précisément au Café Campana, nous avons besoin de vous ! Rejoignez notre équipe, et devenez Commis de Cuisine (F/H) ! 

Ce café, au design élégant, comporte une magistrale horloge du musée, offrant une vue à couper le souffle sur Paris. Après avoir profité d’une expo, les clients peuvent profiter d’un moment de répit notamment au café Campana qui propose une carte de brasserie parisienne revisitée, et se trouve à la sortie de la Galerie Impressionniste qui éveille l''imagination.

En tant que Commis de cuisine, vos responsabilités sont d’assister le chef de partie dans la préparation des produits et de contribuer à la qualité du service.

Vos missions seront :
  • Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • Participer à l’entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
  • Être attentif aux communications du chef et du chef de partie
Nous rejoindre c''est : 
  • Construire sa carrière en France et à L''international, au sein d''une Maison aux multiples facettes, où chaque établissement raconte une histoire différente
  • Participer à la vie de l''entreprise grâce à une application Smartphone collaborative 
  • Rencontrer le Chef Alain Ducasse et partager avec lui sa vision de la gastronomie, de l''entreprise...au cours de votre parcours d''intégration
  • Adhérer à une mutuelle très avantageuse avec prise en charge importante de l''employeur
  • Bénéficier de réduction dans nos restaurants et boutiques

CONDITIONS D''EMPLOI :

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.Horaires : en journée avec une nocturne le jeudiRepos : lundi un autre jour non fixeUne rémunération composée d’un salaire fixe et d''un 13éme mois au bout d''un an d''ancienneté Profil de candidat recherché : Vos qualités : 
  • Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine apprécié
  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
  • Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la cuisine
  • La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts.

Requisitos

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Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Paris, France
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Idiomas
Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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