[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Commis de cuisine H/F
Alain Ducasse - Versailles,France

Publicada

Descripción de la oferta

  • Contrat :CDD
  • Durée :de 1 à 4 mois
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :Moins de 2 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission de Commis de Cuisine H/F

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Avec sa marque Musiam, La Maison DUCASSE Paris a pour ambition de servir une cuisine de saison simple et savoureuse aux visiteurs des établissements culturels au sein de 40 points de vente en plein cœur de lieux culturels prestigieux tels que Le Musée du Louvre le Musée du Quai Branly, le Musée Rodin, le Château de Versailles et le Musée d’Orsay.

Résidence officielle des rois de France, le château de Versailles et ses jardins comptent parmi les plus illustres monuments du patrimoine mondial et constituent la plus complète réalisation de l''art français du XVIIe siècle.

Dans un environnement insolite, en plein cœur du parc du Château de Versailles, La Petite Venise accueille les clients tous les jours dans un cadre classé monument historique, un havre de paix à l''écart de la foule, en proposant une carte à l’italienne.

Après la visite du Château et des jardins, les clients peuvent profiter d’un moment de répit au Grand Café d’Orléans ou aux Terrasses de la Petite Venise qui offrent une restauration sur le pouce de qualité.

Rejoignez notre équipe pour la saison, et devenez Commis de Cuisine au sein du restaurant La Petite Venise à Versailles (H/F) ! 

En tant que Commis de cuisine, vos responsabilités sont d’assister le chef de partie dans la préparation des produits et de contribuer à la qualité du service.

Vos missions seront :

  • Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • Participer à l’entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
  • Être attentif aux communications du chef et du chef de partie

Poste à pourvoir pour la saison du 01/05/2020 au 31/08/2020 

Travail le week end et pas le soir

Profil de candidat recherché :

Vos qualités :

  • Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine apprécié
  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
  • Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la cuisine
  • La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts

Requisitos

See description

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Paris, France
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Idiomas
Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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