Barman - Lobby Lounge
Sobre el trabajo
Notre groupe se compose d'un luxueux palace 5 étoiles à Lausanne (www.brp.ch), d'un hôtel 4 étoiles à Lausanne (www.angleterre-residence.ch) et d'un hôtel 5 étoiles à Neuchâtel (www.palafitte.ch). Les trois établissements jouissent d'un emplacement exceptionnel au bord du lac.
Afin de compléter l'équipe de notre Lobby Lounge durant la période estivale, nous recherchons un(e) :
Barman(aid), Lobby Lounge
Le Lobby Lounge est le bar de la réception et offre une des plus belles terrasses de Lausanne. Cet endroit propose une carte de restauration légère toute la journée et l'ambiance en fin de journée est animée par des pianistes.
Lieu de travail: Beau-Rivage Palace
Date d'entrée: De suite
Type de contrat: CDI, 100%
Missions principales
Vous serez en charge d'assurer le service boisson et restauration au Lobby Lounge selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.
Tâches principales
Effectuer la mise en place des tables pour le service
Accueillir et installer les clients
Assurer le service et gérer les facturations clients
Effectuer le suivi des stocks et contrôler les marchandises livrées
Elaborer les commandes et les cocktails
Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
Compétences techniques
Excellentes connaissances des techniques de service
Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité
Avoir une bonne connaissance des cocktails et des alcools
Avoir une bonne culture générale
Qualités requises
Organisé(e), Rigoureux(se), Excellente présentation, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d'équipe, Polyvalent(e), Sens de l'accueil et du service client, Discret(e), Dynamique, Capacité à gérer son stress
Formation
CFC Spécialiste en Restauration
BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration
Mention complémentaire Barman
Expérience
2-3 ans sur une fonction similaire dans un bar de luxe/anglais et/ou une brasserie de luxe et/ou hôtellerie de luxe 5*.
Langues Français/Anglais, autre langue un atout
Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.
NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste!
- Departamento: Camarero / a
Sobre ti
- Idioma requerido: Francés.
La empresa
Just 30 minutes from Geneva International Airport, less than four hours by train from Paris and just three hours from Milan, the hotel is ideally situated at the heart of a major European crossroad.
In Lausanne, the hotel enjoys not only its nearness to the heart of the city, but also its fame as a haven of peace and quiet on the shores of Lac Leman.
Barman - Lobby Lounge
A tiempo completo, Indefinido
Fecha de inicio:
Fecha limite de comienzo: