[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] EXTRA Maître d'Hôtel H/F
Compass Group France

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Descripción de la oferta

En 1966, Robert Lecocq révolutionnait déjà dans sa salaison de Tourcoing le métier de boucher-charcutier-traiteur en faisant de ses buffets campagnards...les plus prisés de la métropole.
50 ans ont passé, la société a grandi, les outils se sont modernisés, cependant les valeurs sont restées intactes : création, innovation et adaptation.
La petite boucherie familiale est devenue un des Traiteurs Organisateurs de Réception les plus renommés au nord de Paris. Jour après jour, les équipes Lecocq ont su s'adapter aux exigences du marché en proposant toute une gamme de prestations culinaires de la plus simple à la plus complexe de la plus grande à la plus petite : une redéfinition du concept haut de gamme !

Nous recrutons en EXTRA des Maîtres d'hôtel et des 1er Maîtres d'Hotel H/F dans le cadre de notre activité de traiteur.
Type de contrat : Contrat Extra
Activités : service en salle, coktail, mariage.
Organisation : service du midi, du soir, en semaine et le week-end.

Au coeur de nos événements, vous serez amené(e) à tenir un rang/une équipe en appliquant les techniques de service du restaurant.
Vous organisez la mise en place, le service et le débarasssage des pauses, des petit déjeuners et des déjeuners ainsi que du room service haut de gamme.
Vous assurez la bonne tenue de la salle, des tables et des parties annexes.
Vous assistez les clients dans leurs choix, prenez les commandes, suivez les bons et réclamez les plats en cuisine.
Vous avez une expérience en traiteur ou gastro d'un an minimum.
Vous êtes capable d'anticiper les besoins des clients durant le service et y remédier rapidement.
Vous savez former et accompagner vos équipes.
Vous savez assurer un service parfait et professionnel.
Vous êtes capable de réagir rapidement et de manière professionnelle à toute sorte d'incident.
Vous êtes dynamique, organisé(e), polyvalent(e), capable de travailler aussi bien seul(e) qu'en équipe.

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Requisitos

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Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Hem, France
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Compass Group France

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

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