[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Responsable Planning Evénementiel F/H
Compass Group France

Publicada

Descripción de la oferta

En 1966, Robert Lecocq révolutionnait déjà dans sa salaison de Tourcoing le métier de boucher-charcutier-traiteur en faisant de ses buffets campagnards...les plus prisés de la métropole.
50 ans ont passé, la société a grandi, les outils se sont modernisés, cependant les valeurs sont restées intactes : création, innovation et adaptation.
La petite boucherie familiale est devenue un des Traiteurs Organisateurs de Réception les plus renommés au nord de Paris. Jour après jour, les équipes Lecocq ont su s'adapter aux exigences du marché en proposant toute une gamme de prestations culinaires de la plus simple à la plus complexe de la plus grande à la plus petite : une redéfinition du concept haut de gamme !

Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous serez garant(e) de la gestion organisationnelle des événements dans le respect des règles législatives en vigueur en pilotant au quotidien les équipes d'extras dédiées.
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps Complet

Les différentes missions du poste :
- Organiser les plannings en fonction des prestations à venir (quantifier les besoins, les hiérarchiser et planifier les heures),
- Suivre la logistique de ses équipes sur les événements,
- Etre garant(e) de la gestion administrative du personnel des équipes extra : contrat de travail type, émargement, et contrôle des horaires.
- S'assurer du respect des horaires planifiés et des plannings afin de garantir la masse salariale définie,
- Animer les équipes en maintenant un contact permanent avec les extras et les agences d'intérim,
- Contrôler la qualité du service lors des événements,
- Assurer l'interface avec le service commercial dans la gestion des opérations en cours,
- Etre le donneur d'ordre dans la définition des besoins en fonction de l'organisation du service vendu,
- Etre garant(e) des normes de service et de qualité Lecocq auprès des clients,
- Participe au recrutement et gère le vivier des extras,
- Capable d'évaluer le niveau professionnel et l'expertise des extras,
- Etre responsable de la mise en place et du retour en bon état du matériel Lecocq sur chaque événement.
BAC Pro et/ou BTS Hôtellerie/ restauration, idéalement dans le traiteur.

Requisitos

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Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Hem, France
Departamento
Eventos
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Compass Group France

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

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