[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Contrôleuse / Contrôleur de gestion en restauration
FOOD SOCIETY

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Descripción de la oferta

Le/la contrôleur de gestion en restauration est chargé(e) d’assurer le suivi des indicateurs de gestion et des ratios spécifiques à notre activité de restauration.
Il/Elle assure également le contrôle des flux financiers et le suivi des budgets des frais généraux.

Met en place des tableaux de bord et assure un reporting des indicateurs clés.
Assure le suivi des saisies des factures fournisseurs en collaboration avec les responsables de restaurant.
Supervise les opérations de contrôle des stocks.
Identifie les risques, alerte et propose des mesures correctives en collaboration avec le Responsable Culinaire Qualité Produits.
Réalise les opérations de contrôle des flux financiers (mouvements d’espèces, gestion TR, pointage CB…).
Supervise la facturation clients.
Réalise des audits de contrôle internes.
Assure le lien avec le cabinet comptable externe.

Requisitos

Maîtrise des fondamentaux de la gestion financière et comptable.
Bonne connaissance des outils informatiques et maîtrise parfaite d’Excel.
Connaissance des métiers et des standards de la restauration.
Rigueur, autonomie et organisation.
Esprit d’analyse et de synthèse.
Force de propositions.

Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Lyon, France
Departamento
Administración y Gestión, Finanzas / Contabilidad
Idiomas
Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Moma Group

Quotients majeurs de l’équation Moma Group, nos collaborateurs, qu’ils soient opérationnels ou managers, ont tous un dénominateur commun : être les meilleurs. Moma Group les accompagne dans cette ambition, leur permettant de toujours monter en compétence, en autonomie mais en totale synergie. C’est pour nous l’assurance d’équipes dynamiques et motivées, toujours prêtes à relever vos défis et la garantie d’un état d’esprit irréprochable.

Nos événements, nos salles comme nos maisons sont plus qu’une somme de prestations, et laissent une empreinte sur leurs publics parce qu’ils créent des valeurs, du lien et véhiculent des émotions. Découverte de saveurs à la table du Manko, petit-déjeuner surprise en salon privé dans le raffinement de Kaspia Réceptions, spectacle cousu main à l’occasion d’un Opéra en Plein Air, événement consumer éphémère pensé et mis en scène par Moma Event : nous créons des moments rares grâce à la créativité de nos talents en interne.

Une ouverture d’esprit qui nous permet d’innover en permanence pour être certes inventifs, créatifs, voire décalés, mais avec le souci de conjuguer professionnalisme et originalité.

Nos marques véhiculent avant tout des instants de partage qui doivent rester gravés dans l’esprit de nos clients. Respecter l’identité de nos lieux (de la veine rock du Bus Palladium à l’esprit haussmannien d’un hôtel particulier parisien) et de nos prestations en général, nous donner les moyens de les mettre en valeur avec passion, grâce à notre savoir faire : tel est le fil directeur du travail de nos équipes, portées par leurs passions que cela soit dans le registre de la décoration, de l’art de vivre, de la gastronomie, de la communication… De l’humain au cœur de nos métiers.

S’adapter aux autres, aux cycles économiques, aux tendances du moment… Tel est le fil directeur de l’historique MOMA. Une adaptation métier tout d’abord induite par un climat économique difficile et les mutations du métier : l’agence événementielle classique a du se réinventer et diversifier ses savoir-faire. Par l’acquisition d’un festival musical, l’indexation de salles in-situ, le développement de sites B2C (restaurants et lieux festifs) : une réactivité et une flexibilité constantes ayant permis à Moma Group, sous l’impulsion avisée de Benjamin Patou son fondateur, de réagir « avant l’heure ». Une faculté d’adaptation insufflée quotidiennement aux équipes dans leur approche métier.

Leader de l’événementiel intégré, Moma Group propose un large panel de métiers répartis dans plusieurs secteurs : traiteurs & restaurations, conseils, mais aussi spectacles. Quotients majeurs de l’équation Moma Group, nos collaborateurs, qu’ils soient opérationnels ou managers, ont tous un dénominateur commun : être les meilleurs. Moma Group les accompagne dans cette ambition, leur permettant de toujours monter en compétence, en autonomie mais en totale synergie. C’est pour nous l’assurance d’équipes dynamiques et motivées, toujours prêtes à relever vos défis et la garantie d’un état d’esprit irréprochable.

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