[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Commis boulangerie
Four Seasons Hotel George V

Publicada

Descripción de la oferta

DESCRIPTIF DE L'OFFRE


Le/la Commis Boulangerie a pour fonction d’assister son Chef de Partie dans toutes les préparations. Pour ce faire, il/elle doit connaître toutes les techniques de bases de la Boulangerie. Il/elle doit posséder une expérience de plusieurs années dans un poste équivalent dans un établissement similaire.
FONCTIONS ESSENTIELLES :


  1. Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie
  2. Laisser son poste de travail toujours propre et bien rangé
  3. Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
  4. Savoir gérer une cuisson de pains ou viennoiseries seul



PROFIL RECHERCHÉ


Le/la Commis de boulangerie doit être qualifié(e) et expérimenté(e) en matière de boulangerie et faire preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en équipe.
Un bon sens de l’observation lui permettra de reproduire rapidement le travail qui lui sera montré avant de pouvoir évoluer sur ses fonctions dans un deuxième temps.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Four Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d'hôtellerie de luxe s'est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux.



Son hôtel parisien, le Four Seasons George V, plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 3 Restaurants et ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son nouveau Spa, vous propose de débuter votre carrière en rejoignant ses équipes et de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Four Seasons, en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et au Moyen Orient.



Nous recherchons des profils opérationnels pour des recrutements dans les départements Hébergement et Restauration.



Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe de dimension internationale, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

Requisitos

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Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Paris, France
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina, Repostería/Departamento Pastelería
Idiomas
Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Four Seasons Hotel George V

A Parisian legend

Located just steps from the Champs-Elysées, with private terraces that command all of Paris, lovingly restored 18th century tapestries, and a definig spirit of elegance and charm, Four Seasons Hotel George V, Paris redefines luxury in the City of Light.

Offering 244 Paris luxury hotel guest rooms and suites, our accommodations – many of which feature private terraces overlooking the city and the Eiffel Tower – sparkle with unique architectural details. In the eight-storey landmark 1928 building, you'll revel in unique design details, luxurious features and unique Parisian views just off the Champs-Elysées.

Marble Courtyard - Four Seasons Hotel George V offers an exceptional fine-dining positioning:

Christian Le Squer, world-renowned multiple Michelin-starred chef, offer a French inspiration fine-dining gastronomy at Le Cinq, the 3-Michelin guide starred restaurant.

L’Orangerie is an atmospheric spot overlooking the famous Marble Courtyard. It took six months to build the seven-metre-high glass and steel structure, which blends seamlessly with the Art Deco style of the hotel. A true nature lover, the cuisine of Chef David Bizet is admired before even being tasted. He presents his menu as “a definition of a traditional French contemporary cuisine of elegance, refinement and femininity, and respectful of nature”.

Le George and Chef Simone Zanoni, the multiple Michelin-starred Chef, offers light and modern Mediterranean style cuisine designed for sharing, with many dishes available in half portions. The food is well-balanced and healthy, bursting with flavour and freshness.

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