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Pasante de cocina

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Pasante de cocina
Four Seasons

Publicada

Descripción de la oferta



Tiempo completo

Four Seasons Hotel Bogotá está buscando un pasante de Cocina que comparta una pasión por la excelencia y que infunden entusiasmo en todo lo que hacen. Nuestros cocineros tienen la oportunidad de dar forma a nuestra experiencia del huésped, proporcionando conocimientos y un servicio excepcional. Esta posición reporta al Chef de Cuisine y requiere permiso de trabajo Colombiano.

Responsabilidades y funciones

• Contribuir a nuestro entorno con una actitud positiva y amistosa

• Demostrar conocimiento en el área de alimentos y bebidas

• Comunicarse con los miembros del equipo para asegurar el más alto nivel de servicio personalizado

• Elaboración de platos fríos y calientes

• Producción de alimentos

• Limpieza de utensilios y línea de trabajo

• Seguir instrucciones de los cocineros líderes

• Muestre interés de aprendizaje y crecimiento en las diferentes áreas de la cocina

Cualificaciones y competencias preferidas

• Higiene y presentación personal adecuada

• Estudiante del Sena en etapa productiva

• Experiencia en hoteles y/o restaurantes de alta cocina

• Conocimientos de técnicas de cocción

• Disponibilidad horaria completa

• Preferiblemente que tenga facilidades de desplazamiento o cercanía a su lugar de vivienda

• Capacidad de elaborar inventarios

• Conocimiento en el manejo de diferentes equipos de cocina (Horno rational, horno de convección, sousvide, máquina de vacío)

• Conozca las normas de reciclaje

Lo que se puede esperar: Usted será...

• Ser parte de un equipo cohesionado, con oportunidades para construir una carrera exitosa con potencial global

• Tener la oportunidad de participar en el trabajo diverso y desafiante

• Derivar un sentido de orgullo por el trabajo bien hecho

• Ser reconocido por su excelencia

Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Bogotá, Colombia
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

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